Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие

  • Файзрахманова А.Л.
  • Издательство: КФУ
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 117
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 11,88 мб
Данное учебно-методическое пособие позволяет расширить знания по технологии приготовления пищи. В пособие включены лабораторный практикум и методика его проведения, комплекс технологических задач, алгоритм и методика их решения, сборник рецептур и глоссарий терминов.

Скачать бесплатно Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие

можно по следующим ссылкам:
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Возможно вы не авторизированны на сайте.
Рекомендуем Вам пройти быструю регистрирацию либо зайти на сайт под своим именем
F.A.Q. Правообладатель?
Комменатрии

Добавить комментарий

Включите эту картинку для отображения кода безопасностиобновить если не виден код