• Елена Грицак
  • Издательство: Рипол Классик
  • ISBN: 978-5-386-00474-3
  • Год издания: 2008
  • Кол.страниц: 256
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 5.9 mb
В книге представлено многое из того, что на сегодняшний день известно об украинской кухне. Наряду с экскурсом в историю, описанием давних и современных традиций, объяснением некоторых кулинарных терминов, читатель найдет в ней огромное количество рецептов. Благодаря их подробному изложению процесс приготовления того или иного блюда не вызовет затруднений даже у начинающих кулинаров. Прочитав эту книгу, можно научиться не только готовить пищу, но и правильно, то есть по-украински, подавать её к столу.
  • Похлебкин В.В.
  • Издательство: Центрполиграф
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 114
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 12,98 Mb
В этой книге знаток кулинарного искусства В.В.Похлебкин, отвечая на многочисленные просьбы читателей, поделиться секретами собственной кухни, он предлагает рецепты блюд, приготовленных им по тому или иному поводу экспромтом, без следования предписанной технологии, полагаясь лишь на традиционные приемы и вкус.
  • Бебнева Ю.
  • Издательство: Рипол-классик
  • ISBN: 978-5-386-00581-8
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 64
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 9.8 Мб
Из книги вы узнаете обо всех особенностях вегитарианского питания, также приведено больше количество диетических рецептов.
  • Коллектив
  • Издательство: Директмедиа
  • Год издания: 2008
  • Кол.страниц: 10000
  • Язык: русский
  • Формат: ISO, NRG
  • Размер: 537МВ
  • Автор: o78
Для всeх, кто любит готовить, а также для тех, кто хотел бы научиться готовить быстро и вкусно, представляем новую программу издательства "Директмедиа Паблишинг" - электронный сборник "Кулинарная энциклопедия". Для опытных кулинаров и начинающих хозяeк - все о "вкусной" жизни на одном диске. Болeе 10000 страниц текста и 3000 рецептов: салаты, супы, мясные и рыбные блюда, десерты и закуски на скорую руку, постная и диетическая кухня, выпечка, домашнее консервирование овощей, грибов и фруктов. На дискe хозяюшки найдут рецепты поэтапного приготовления блюд с цветными иллюстрациями, полезные советы и справочные данные, рекомендации по сервировке стола и застольному этикету.
  • Год издания: 2010
  • Язык: русский
  • Формат: Видео
  • Размер: 97 mb
Познавательное видео о количестве углеводов в еде. Следите за своим питанием и за питанием своих детей! В основном описано питание среднестатистического американского школьника, но некоторые продукты присутствуют и в рационе наших детей.

Выпущено: USA
Продолжительность: 00:09:36
Перевод: не нужен
  • О. Шабанова
  • Издательство: Слог
  • Год издания: 2011
  • Кол.страниц: 50
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 2.3 mb
Вашему вниманию предлагается коллекция лучших рецептов блюд из мяса и птицы.
  • Коллектив
  • Издательство: Цитадель-трейд
  • ISBN: 978-5-7717-0056-4
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 64
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 11,52 Мб
Разнообразие закусок в русской кухне в изобилии, ни в какой иной кухне мира подобного не существует. Тем паче мы осознавали всю сложность и ответственность, отбирая для небольшой книги самые лучшие, доступные и питательные закуски. которые употребляются до обеда и после...
  • Коллектив
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-41038-5
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 64
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 11 Мб
Огромный выбор блюд, которые собраны из грузинской кухни. Каждый рецепт, подробно описывается и сопровождается фотографией...
  • Коллектив
  • Издательство: НьюМэн
  • Год издания: 2011
  • Кол.страниц: 116
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 22МВ
  • Автор: o78
Еда — это необходимость? Нет, удовольствие! Для кого-то, возможно, она все еще делится, как в детстве, на вкусную и полезную, но читатели первого в Краснодаре журнала о еде «Табрис» знают, что еда — это и источник здоровья, и минуты уединенной радости, и этнологический опыт, и предмет искусства, и ароматная основа семьи, любви и дружбы.
  • Лазерсон И.И., Аграновский М.З.
  • Издательство: Центрполиграф
  • Год издания: 2003
  • Кол.страниц: 64
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 6,5 Мб
В книге даны рецепты салатов, супов, запеканок, суфле, блинов, равиоли из брокколи и брюссельской капусты. Авторы раскрывают свои секреты, которые помогут вам сделать первое блюдо настоящим шедевром кулинарного искусства и обогатят ваше повседневное и праздничное меню. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам
  • Кармен Доминго
  • Издательство: "Мир книги"
  • Год издания: 2007
  • Кол.страниц: 207
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 27.6 Мб
Япония - цивилизация, идущая в ногу с современностью. Едва ли можно назвать другую такую страну, которая за последние пятьдесят лет настолько модернизировалась, органично соединив свою исконную культуру с элементами западной. Японцы уже долгое время ориентируются на Запад, но теперь и японская культура начинает все больше привлекать европейцев, входит во многие сферы нашей жизни. Одна из них, конечно же, гастрономия.
  • Ю. Корефанов
  • Издательство: Рипол Классик
  • ISBN: 5-7905-0207-5
  • Год издания: 1998
  • Кол.страниц: 192
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 25,7 МБ
Картошку мы едим каждый день. Отвариваем ее на ужин, возвращаясь с работы, жарим по выходным, не жалея сала или масла (вот уж где смерть желудку, но как отказать себе в удовольствии!), добавляем в салаты и винегреты, ожидая гостей, и, конечно же, кладем в суп.
  • З.Е. Плотникова
  • Издательство: Колос
  • ISBN: 5-10-002875-0
  • Год издания: 1993
  • Кол.страниц: 80
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 6,64 МБ
В книге собраны рецепты холодных и горячих блюд, основным компонентом которых является яйцо. Как правило, они не сложны в приготовлении, но способны поразить воображение домашней хозяйки неожиданностью пищевых комбинаций. Широко представлены как отечественная, так и зарубежная "яичная" кухни. Приводятся старинные рецепты. Для массового читателя.
  • П.Д. Березовиков
  • Издательство: "Офсет", Красноярск
  • Год издания: 1994
  • Кол.страниц: 94
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 16,3 МБ
В книге изложена технология блюд и кулинарных изделий, в рецептуру которых входит цельное молоко либо молочные продукты (молочные холодные блюда и закуски, супы, соусы, а также молочные блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий). Широко представлены сладкие блюда, приготовленные на молоке и молочных продуктах. Определенный интерес представляет подборка сладких каш, так называемых гурьевских и блинов.
  • Элга Боровская
  • Год издания: 2008
  • Кол.страниц: 256
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 5,7 Мб
В этой книге вы найдете рецепты разнообразных блюд из картофеля - от самых обыкновенных, которые ежедневно подаются к столу, до праздничных и даже экзотических, но неизменно вкусных и не слишком сложных в приготовлении. Большинство хозяек придут к выводу, что такой знакомый нам картофель во многих рецептах откроется с незнакомой и порой самой неожиданной стороны. Вот почему эта книга называется именно так: "Необычные блюда из обычной картошки".