• Цыганенко В.
  • Издательство: К.: Техника
  • ISBN: 5-335-01086-X
  • Год издания: 1992
  • Кол.страниц: 22/44
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 0,7 Мб
В книге описаны способы домашнего приготовления превосходных по вкусу лёгких и крепких напитков по классическим старым русским рецептам, только по необходимости приспособленным к возможностям современной кухни.В домашних условиях,из самого обычного сырья,выращенного на приусадебных участках или купленного в магазинах, вполне можно получить напитки самых высоких достоинств.
  • В. В. Похлебкин
  • Издательство: Красноярское книжное издательство
  • ISBN: 5-7479-0603-8
  • Год издания: 1995
  • Кол.страниц: 60
  • Язык: русский
  • Формат: FB2
  • Размер: 5,4 Мб
Автор предлагаемой книги сорок лет отдал изучению теории и практики поваренного и кондитерского искусства. В 1993 году за книгу "История водки" В.В.Похлебкину была присуждена международная премия Ланте Черетто (Италия). Дар ученого и литератора помогает содержательно и интересно рассказать о двух напитках, ставших неотъемлемой частью российской истории и быта. С увлечением и большой пользой для себя ее прочтет каждый россиянин.
  • Нойман Лотар
  • Издательство: Гл. ред. КСЭ
  • ISBN: 5-89750-023-1
  • Год издания: 1991
  • Кол.страниц: 192
  • Язык: русский
  • Формат: FB2
  • Размер: 11.6 Мб
В книге даются советы по ведению домашнего хозяйства при минимальных финансовых затратах с максимальной экономией времени и сил.
  • Коллектив
  • Издательство: "Бурда-Россия"
  • Год издания: 2011
  • Кол.страниц: 100
  • Размер: 16,99
Журнал "Люблю готовить" удивит своего читателя, своим кулинарным мастерством и фантазией. В журнале собраны, как обычно, лучшие рецепты читателей, которые весьма будут полезны на кухне в преддверии праздников!Главное делайте все с любовью и теплом!
  • коллектив
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-40144-4
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 66
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 13.5 Мб
В этой серии книг представлены лучшие рецепты журнала "Школа Гастронома", объединенные самыми популярными темами: салаты и закуски, мясо, рыба и птица, особенные блюда для праздников, оригинальные идеи на каждый день и др. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала. А значит, новые книги помогут вам быстро и легко приготовить десятки отличных блюд.
  • Похвалина Г.М.
  • Издательство: Аркаим
  • ISBN: 978-5-8029-2640-6
  • Год издания: 2007
  • Кол.страниц: 122
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 10,1 МБ
Грибы, обладающие специфическим вкусом и приятным ароматом, пользуются заслуженной славой как деликатесные продукты. Из грибов получаются великолепные закуски, салаты, начинки для пирогов. Грибы также очень хорошо сочетаются с другими продуктами, особенно приятные вкусовые сочетания получаются в блюдах из грибов с мясом, птицей и рыбой.
В этой книге собраны иллюстрированные и красочные рецепты приготовления самых разнообразных блюд из грибов.
PDF-файл имеет интерактивное оглавление.
  • коллектив
  • Издательство: АСТ, Харвест
  • ISBN: 985-13-4819-8, 5-17-013642-0
  • Год издания: 2005
  • Кол.страниц: 474
  • Язык: русский
  • Формат: DOC
  • Размер: 56.4 Мб
В подарочном издании "Торты" очень подробно, но вместе с тем просто и доступно раскрыты секреты приготовления изделий из теста. С помощью этой книги вы сможете быстро и умело приготовить как торты `на скорую руку`, так и самые изысканные, праздничные.
  • Александр Селезнев
  • Издательство: Эксмо
  • Год издания: 2010-2011
  • Кол.страниц: 288
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 90 mb
Новая серия с А.Селезневым - лучшим российским кондитером! Вся выпечка: от соленых пирожков с мясом и рыбой до хлеба и печенья, а также выпечка с ягодами, орехами, овощами. И, разумеется, коронные торты, пирожные и десерты!
  • коллектив
  • Издательство: Эксмо
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 66
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 10,8Мб
Вашему вниманию предлагается сборник рецептов различных салатов и закусок, которые станут неотемлимым элементом Вашего праздничного стола.
Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала "Школа гастронома".
  • Иванов А.В.
  • Издательство: Рипол Классик
  • ISBN: 978-5-386-01529-9
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 432
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 4.7 mb
Загляните в гости на часок к хлебосольным хозяевам - из-за стола не выберетесь! Все вкусно, сытно и главное - полезно, и продукты вполне доступные. Никаких заморских устриц и омаров - в ход идет обычно то, что под рукой, к чему мы давным-давно привыкли. А вкусно как! Пальчики оближешь! Итак, открывайте книгу, надевайте фартуки и бегом на кухню: пора, понимаешь, обед готовить.
  • Александр Селезнев
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-28086-5
  • Год издания: 2008
  • Кол.страниц: 30
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 5.3 mb
В переводе с итальянского бискотти (bi - два и scottare - печь) означает "выпеченный два раза". Вкуснейшие печенья готовятся в два этапа - сначала выпекается что-то вроде кекса или батона, потом разрезается на кусочки и еще раз выпекается. Когда бискотти остывают, их складывают в стеклянные банки и закрывают крышкой. Достают их оттуда только перед едой.
  • Александр Селезнёв
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-45198-2
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 48
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 17 mb
Данное издание поможет вам освоить рецепты домашней выпечки с овощами и грибами от Александра Селезнева. Вы научитесь печь пирожки и пироги с различными овощными и грибными начинками, оладьи, лепешки, торты и многое другое.
  • Александр Селезнев
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-45203-3
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 48
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 16 mb
Данное издание поможет вам освоить рецепты домашней выпечки с мясом и птицей от Александра Селезнева. Вы научитесь печь пирожки и пироги с различными мясными начинками, волованы, лепешки и многое другое.
  • Александр Селезнев
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-46376-3
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 48
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 15,6 mb
Новая серия с А.Селезневым - лучшим российским кондитером! Вся выпечка: от соленых пирожков с мясом и рыбой до хлеба и печенья, а также выпечка с ягодами, орехами, овощами. И, разумеется, коронные торты, пирожные и десерты!
  • Александр Селезнев
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-45197-5
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 48
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 15.5 mb
Перед вами новая книга из серии книг по Домашней выпечке Александра Селезнева, лучшего кондитера России, шеф-директора кондитерского дома "Sелезнев", ведущего программы "Спросите повара". В ней вы найдете не только сладкую выпечку, которую знаете, к которой привыкли и которую полюбили, но и выпечку с такими традиционными для русской кухни продуктами, как мясо, рыба, грибы, овощи.