• Коллектив
  • Издательство: Аверсэв
  • ISBN: 985-6389-06-2
  • Год издания: 1998
  • Кол.страниц: 256
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 1.75 Мб
Всем известно, что изменения в рационе способны положительно влиять на организм, исцеляя множество заболеваний. В этом отношении раздельное питание уникально. В наше время данное понятие известно всем, однако далеко не каждый сможет объяснить, что оно из себя представляет и как правильно питаться раздельно. Данная книга поможет вам в этом разобраться. Здесь вы найдете общие сведения о теории раздельного питания и соответствующие рецепты блюд.
  • Красичкова А. Г.
  • Издательство: Вече
  • Год издания: 2005
  • Кол.страниц: 186
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 1.29 Мб
Существует множество рецептов блюд, приготовленных на гриле, отличающихся друг от друга как разнообразием используемых продуктов, так и способами предварительной обработки. Настоящее издание содержит наиболее оригинальные и интересные из них, а также рецепты маринадов и соусов к мясу, птице и рыбе.
  • Г. С. Выдревич
  • Издательство: Эксмо, Терция
  • ISBN: 978-5-699-25762-1
  • Год издания: 2008
  • Кол.страниц: 65
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 1.35 Мб
Салаты — одно из наиболее популярных блюд. Они вполне годятся для повседневного меню, но могут и украсить любой праздничный стол. В этой книге собраны рецепты этого блюда из разных стран — со всех континентов, на любой вкус. Конечно, все страны охватить не удалось, но наиболее яркие и интересные варианты ждут вас.
  • Коллектив
  • Издательство: Владис
  • ISBN: 978-5-94194-190-0
  • Год издания: 2008
  • Кол.страниц: 35
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 1.67 Мб
Бутерброды — это простые, доступные, вкусные и питательные блюда.
С помощью этой книги Вы сможете приготовить горячие бутерброды, гренки, сандвичи, канапе и гамбургеры,
Приятного аппетита!
  • К. В. Силаева
  • Издательство: Эксмо, Терция
  • ISBN: 5-699-03732-3
  • Год издания: 2005
  • Кол.страниц: 65
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 1 Мб
Мясные субпродукты (печень, язык, сердце, почки, рубец и пр.) - чрезвычайно полезны для здоровья и вкусны. Пренебрегая ими, вы существенно обедняете свой рацион витаминами, микроэлементами, полноценным белком и лишаете себя многих радостей чисто гастрономического свойства. В нашей книге вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд из мясных субпродуктов, узнаете все необходимые для их приготовления «кулинарные секреты».
  • Савельева О.К.
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 5-699-00698-2
  • Год издания: 2005
  • Кол.страниц: 64
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 1.11 Мб
Огурцы и помидоры на сегодняшний день, пожалуй, одни из самых распространенных и "обычных" овощей. Они украшают наш стол круглый год, блюда из них вкусны и очень полезны. Обычно эти овощи и в сыром, и в консервированном виде используются для приготовления салатов, очень часто они идут и в супы. Но если Вы хотите приготовить нечно особенное, в этой книге найдутся рецепты блюд, для приготовления которых огурцы варят, тушат, жарят. Приятного аппетита!
  • Г.С.Выдревич
  • Издательство: Эксмо, Терция
  • ISBN: 978-5-699-24482-9
  • Год издания: 2007
  • Кол.страниц: 65
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 4.49 Мб
Запеканка — универсальное блюдо, которое можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин. Она прекрасна как повседневная еда, но и с не меньшим успехов может стать превосходным праздничным угощением. Запеканки не только вкусны, но и полезны, ибо запеченные продукты хорошо сохраняют питательные свойства. Это блюдо годится для диетического питания и подходит тем, кто тратит много энергии. В предлагаемой книге даны рецепты запеканок из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, круп. Если вы хотите разнообразить свое меню и открыть для себя множество вкусовых нюансов — эта книга для вас.
  • Коллектив
  • Издательство: Интер
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 1000
  • Язык: русский
  • Формат: ISO, NRG
  • Размер: 42МВ
  • Автор: o78
Основы рационального питания; Информация о продуктах; Подготовка продуктов; Порядок приготовления обеда; Сервировка стола; Рецепты повседневной кухни; Кулинарная мудрость народов мира; Охотничьи рецепты; 300 блюд из растительных продуктов; Этикет; Коктели; Кулинарная энциклопедия; Наша Кулинарная Книга; Рыбная кухня и многое другое, включая различные рецепты по готовке пищи в гриле, СВЧ печах и фритюрницах.
  • Karen Hanson
  • Издательство: UXL; 1 edition
  • ISBN: 078765423X
  • Год издания: 2001
  • Кол.страниц: 776
  • Язык: английский
  • Формат: PDF
  • Размер: 53Mb
This 4-volumes Encyclopedia set provides comprehensive coverage of the foods and recipes from 70 representative countries and culture groups worldwide -- from Algeria to Zimbabwe. Entries provide 10-15 recipes for each group and include data on the agriculture and dietary habits of each group as well as an overview of each group's nutrition and health. Arranged alphabetically by country, entries also describe both traditional and modern methods of preparation and cooking foods.
  • Maguelonne Toussaint-Samat
  • Издательство: Wiley-Blackwell
  • ISBN: 1405181192
  • Год издания: 2008
  • Кол.страниц: 776
  • Язык: английский
  • Формат: PDF
  • Размер: 14 Мб
Everything you eat has a story behind it. If you relish savory steaks you'll delight in the story of the Roman emperor who kept his figure by eating 40 pounds a meat a day. According to legend, you may even one day discover the genie of the tea, an ancient Chinese poet. Compiling countless references and illustrations, History of Food serves up delicious research on the common groceries you buy and some not-so-common foods eaten throughout the world.
  • Эндрю Джеффорд
  • Издательство: Издательство Жигульского
  • ISBN: 5-902617-04-9
  • Год издания: 2005
  • Кол.страниц: 256
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 156,0 МБ
Исчерпывающая и авторитетная книга о французском вине - результат тщательных исследований одного из ведущих авторов, пишущих о винах, Эндрю Джеффорда, который объездил все четырнадцать главных винных регионов, чтобы познакомиться сведущими виноделами, благодаря которым винная индустрия Франции переживает сейчас второе рождение. Разделы о производителях - это важнейшая часть книги.
  • Линда Дёзер
  • Издательство: LosTeam
  • ISBN: 978-1-4075-4813-5
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 81
  • Язык: русский
  • Формат: DOC
  • Размер: 46.5 Mб
Рецепты приготовления хлеба в домашних условиях.
Приготовьте хлеб дома и добейтесь замечательных результатов
  • Коллектив
  • Издательство: МастерМедиа
  • Год издания: 2005
  • Кол.страниц: 1000
  • Язык: русский
  • Формат: ISO, NRG
  • Размер: 692
  • Автор: o78
В этой энциклопедии вы найдете разнообразный и заманчивый мир кулинарии.
В первой части вы сможете ознакомиться с миром первых блюд - Суп из бычьих хвостов или суп из сморчков со сметаной для начала праздничного меню, провансальский рыбный суп как главное блюдо на обед. Энциклопедия предлагает рецепты, признанные во всем мире. Во второй части энциклопедии предлагаються рецепты изделий из теста.
  • Кузнецова М.Е.
  • Издательство: ОЛМА-ПРЕСС
  • ISBN: 5-224-01643-6
  • Год издания: 2001
  • Кол.страниц: 160
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 6.7 mb
Украшение блюд – это искусство, которым занимались исстари. Но еще не было в нашей стране книги, где подробно было бы рассказано и показано, как из любых овощей сделать самые разнообразные цветы и составить из них композицию. Теперь эта книга перед вами.
Она станет настоящим помощником для тех, кто хочет научиться своими руками повторить ту красоту, которую создала природа, и, научившись этому искусству, доставлять радость себе и другим. В книге приведены пошаговые иллюстрации резки цветов из овощей.
  • Коллектив
  • Издательство: Семь холмов
  • Год издания: 2007
  • Кол.страниц: 32
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 21МВ
  • Автор: o78
В книге даются 107 рецептов повседневной кухни, молочных продуктов, блюд для детей, закусок, шашлыков, ветчины, домашнего копчения и др.