• Anne Wilson
  • Издательство: Fiore
  • ISBN: 9788875250041
  • Год издания: 2003
  • Кол.страниц: 34 (двойные)
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 21,3 Мб
Poissons, coquillages et crustaces font partie des tresors de la nature. Ce recueil de recettes classiques pour accommoder les produits de la mer inclut des gratins et des grillades, des soupes, la celebre paella, le homard Hermidor, la bouillabaisse... L enonce des recettes est clair et accompagne d illustrations explicites. En plus des grands classiques, vous trouverez des idees originales pour accommoder les huitres et le saumon fume, pour preparer sushis et sashimis, et vous decouvrirez de delicieux courts-bouillons, fumets et sauces.
  • Бебнева Ю.
  • Издательство: Рипол-классик
  • ISBN: 978-5-386-00581-8
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 34
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 10.3 Мб

Настоящая вегетарианская диета предполагает употребление только растительных продуктов. Но в основном вегетарианцы время от времени используют в своем рационе сыр, морепродукты, рыбу,нежирное мясо, яйца, молоко и т.д. Из книги вы узнаете обо всех особенностях вегетарианского питания, также приведено больше количество диетических рецептов.
  • Оленев Ю.А., Борисова О.С.
  • Издательство: ВО “Агропромиздат”
  • ISBN: 5-10-001667-1
  • Год издания: 1991
  • Кол.страниц: 64
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 1.7 Мб
В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.
  • Valerie-Anne Letoile
  • Издательство: Valber
  • ISBN: 2903866104
  • Год издания: 1983
  • Кол.страниц: 49 (двойные)
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 16,8 Мб
- Recettes classiques
- Recettes economiques
- Recettes regionales
- Recettes etrangeres
- Recettes originales et de fete
  • Valerie-Anne Letoile
  • Издательство: Valber
  • ISBN: 2903866082
  • Год издания: 1983
  • Кол.страниц: 49 (двойные)
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 17,8 Мб
- Recettes classiques
- Recettes economiques
- Recettes regionales
- Recettes etrangeres
- Recettes originales et de fete
  • Valerie-Anne Letoile
  • Издательство: Valber
  • ISBN: 2903866090
  • Год издания: 1983
  • Кол.страниц: 49 (двойные)
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 10,7 Мб
- Recettes classiques
- Recettes economiques
- Recettes regionales
- Recettes etrangeres
- Recettes originales et de fete
  • Valerie-Anne Letoile
  • Издательство: Valber
  • ISBN: 2903866066
  • Год издания: 1983
  • Кол.страниц: 48 (двойные)
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 16,9 Мб
- Recettes classiques
- Recettes economiques
- Recettes regionales
- Recettes etrangeres
- Recettes originales et de fete
  • Valerie-Anne Letoile
  • Издательство: Valber
  • ISBN: 2903866074
  • Год издания: 1983
  • Кол.страниц: 49 (двойные)
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 16,7 Мб
- Recettes classiques
- Recettes economiques
- Recettes regionales
- Recettes etrangeres
- Recettes originales et de fete
  • Сталик Ханкишиев
  • Издательство: Corpus, Астрель
  • ISBN: 978-5-271-27222-6
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 464
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 52,0 МБ
Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд.
  • Сост. Онищенко В.В.
  • Издательство: Фолио
  • ISBN: 978-966-03-3833-3
  • Год издания: 2007
  • Кол.страниц: 285
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 30.3 Мб
На современных кухнях чего только нет - и газовые плиты, и электроплиты, и духовки, и СВЧ с грилем... Как говорится, только готовь! Но издавна считалось, что самые вкусные блюда получаются, если готовить их в печи. Казалось бы, и это вполне осуществимо - при наличии хорошей духовки любая хозяйка может приготовить замечательный обед. Но тут есть один маленький секрет, который, собственно, и не секрет вовсе; наиболее вкусным блюдо получается, если готовить его в горшочке. Купить горшочек - не проблема, а вот как в нем готовить - об этом и рассказывается в нашей книге. Ведь как в каждом деле, здесь есть свои хитрости.
Итак, достаем продукты, закладываем в горшочек и... открываем эту книгу.
  • Anne Wilson
  • Издательство: Konemann
  • ISBN: 9783895083051
  • Год издания: 1997
  • Кол.страниц: 33 (двойные)
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 7 Мб
Venez decouvrir les delices que L heure du gouter vous propose pour une pause-collation bien meritee par un bel apres-midi. Nous vous offrons une selection riche en bouchees sucrees ou salees que vous pourrez meme presenter comme hors d oeuvre. L heure du gouter pour des bouchees dont vous ne ferez qu une bouchee!
Soupes
  • Fabien Bellahsen; Daniel Rouche
  • Издательство: Editions de Lodi
  • ISBN: 9782846901130
  • Год издания: 2004
  • Кол.страниц: 31 (двойные)
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 18,2 Мб
- Clam Chowder
- Creme vichyssolse
- Gran farro luchese
- Minestra du pecheur
- Potage parisien
- Sopa de ajo...
  • Гасик А.
  • Издательство: Волюр
  • ISBN: 5-87966-002-8
  • Год издания: 1992
  • Кол.страниц: 208
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 10.7 Мб

Книга Анны Гасик «У меня на кухне ничего не пропадает» из серии «Польские хозяйки советуют...» знакомит нашего читателя с основами рационального питания, с теорией кулинарного искусства и, главное, дает практические советы, как в трудный период экономического кризиса научиться полностью использовать все продукты, что существенно сократит расходы на питание и сэкономит семейный бюджет.
  • Сост. А. Архангельская
  • Издательство: Агентство Мультипресс
  • ISBN: 966-519-056-3
  • Год издания: 2006
  • Кол.страниц: 288
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 6,7 Мб
Если вы хотите удивить близких вкусным блюдом, тогда эта книга — для вас! Приготовленные в горшочках щи, супы, овощные рагу, пловы, пельмени, мясные и рыбные блюда помогут вам также и сэкономить время.
В этой книге вы найдете рецепты на любой вкус.
  • Степанова И.В.
  • Издательство: " Аркаим "," Эксмо "
  • ISBN: -
  • Год издания: 2004,2007
  • Кол.страниц: 63+63+32
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 13,4 Mb

Эти книги И.В.Степановой опровергают устоявшееся мнение, что бутерброд - всего лишь обыкновенная еда на скорую руку,исключающая всякую фантазию. Кусочек хлеба, кружок колбасы - и порядок.Что-то выдумывать некогда. Так считают многие, делают - почти все.Но если подойти к скучному бутерброду не только с намерением его съесть, а еще с воображением, то он немедленно преобразится.Более того, он превратит Ваш стол в сказочную полянку.