• Anne Wilson
  • Издательство: Konemann
  • ISBN: 389508316X
  • Год издания: 1997
  • Кол.страниц: 34 (двойные)
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 19 Мб
Des desserts savoureux, les preferes de tous depuis toujours! Pour sucrer le palais de vos enfants ou de l enfant qui sommeille en vous, Tarte et Poudings vous presente des recettes delicieuses, allant de la tarte aux fruits au pouding au pain, pour la douceur de leur saveur, pour redecouvrir les desserts de nos grands-meres!
  • Julei M. Habisreutinger
  • Издательство: Zabert Sandmann
  • ISBN: 3932023625
  • Год издания: 2000
  • Кол.страниц: 21 (двойные)
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 6 Мб
Habt ihr dieses Buch noch nicht??
Mit Maus und Elefant zu kochen ist ein grosses Vergnugen und auch lecker.
  • Dr.Oetker
  • Издательство: Bassermann
  • ISBN: 3809418587
  • Год издания: 2005
  • Кол.страниц: 48 (двойные)
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 11,9 Мб
So einfach war Backen noch nie: Alle Zutaten kommen in die grosse, verschliessbare Schussel, werden kraftig geschuttelt und dann geht es schon in den Backofen! Und so entstehen die leckersten Kuchen und Torten: beschwipste Eierlikortorten, saftige Orangengugelhupfe und wunderbare Schokokuchen. Schuttelrezepte fur Blechkuchen, Torten und Kuchen aus der Kuchenform • Alle Rezepte mit der Geling- und Geschmacksgarantie von Dr. Oetker • Uber 50 Rezepte fur Back-Einsteiger und Profis
  • Gina Greifenstein
  • Издательство: Grafe und Unzer Verlag
  • ISBN: 377424880X
  • Год издания: 2002
  • Кол.страниц: 66
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 24,3 Мб
Neues vom Wunderteig. Endlich wieder 50 ofenfrische neue Kuchen nach dem Erfolgsrezept! Sie kennen es noch nicht? Man nehme 6 Grundzutaten, mische sie mit etwas Fantasie und erhalt saftige Kuchen und feine Torten. Egal, ob einfache Ruhrkuchen fur jeden Tag, Blechkuchen fur viele oder Torten fur Gaste, alle werden ganz schnell in einer Schussel zusammengeruhrt. Verwohnen Sie sich mit Vanillekranz, Bananen-Creme-Schnitten oder einer Broseltorte mit Kirschen. Und mit den zusatzlichen Dekotipps werden alle festtagstauglich. Kuchenbacken einfach kinderleicht.
  • Mari Erdei
  • Издательство: Grafe und Unzer Verlag
  • ISBN: 377421199X
  • Год издания: 1993
  • Кол.страниц: 68
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 18,1 Мб
Original-Rezepte, die leicht gelingen. Und interessantes aus der ungarischen Kuche
  • Дмитерко Ю.В.
  • Издательство: Слово
  • ISBN: 966-334-182-3
  • Год издания: 2006
  • Кол.страниц: 32
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 10,0 МБ
В книге предложены изысканные рецепты блюд и не только десертов, которые можно приготовить с апельсином, бананом, папайей, авокадо, манго, маракуйей, кокосом, киви.
  • Anne Wilson
  • Издательство: Konemann
  • ISBN: 3895081507
  • Год издания: 1996
  • Кол.страниц: 34 (двойные)
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 15,9 Мб
Hier werden Ihnen neue und erfolgreiche Rezeptideen, klassische Rezepturen und praktische Tips und Hilfen fur die Herstellung von Konfekt und Pralinen geboten, die Ihre Phantasie beflugeln und Ihnen die Arbeit erleichtern sollen.
  • Laura Fronty; Yves Duronsoy
  • Издательство: Editions du Chene
  • ISBN: 9782842773625
  • Год издания: 2003
  • Кол.страниц: 58 (двойные)
  • Язык: другой
  • Размер: 26 Мб
Couleur ambree d une infusion de tilleul, souvenirs d une odeur tendre, d un parfum mielle, les thes, tisanes et infusions evoquent des moments de detente et de plaisirs delicats. Les tisanes classiques, telles la camomille, la menthe, la verveine, et les saveurs exotiques comme le karkade a l egyptienne, le cafe blanc libanais, ou le mate argentin evoquent des images de chaleur, de soleil, d epices et de fleurs. Ce livre incite a inventer des melanges insolites : la menthe et la reglisse, la pomme et l orange, l hibiscus et le citron allies a la cannelle, la vanille, l anis etoile, la cardamome ou le macis. Des secrets d elixirs magiques, tels l estragonnade de Marie, le Parfait Amour ou la liqueur du pendu, sont devoiles ; les vertus medicinales des plantes sont racontees, dans un herbier ou sont reunies des recettes pour la sante, la beaute et le bien-etre quotidien.
Tiramisu
  • Valery Drouet
  • Издательство: Hachette Pratique
  • ISBN: 9782016211649
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 31 (двойные)
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 4,8 Мб
Retrouvez toute la noblesse du plus celebre dessert italien! Cedez au duo cremeux et craquant du tiramisu et a la douceur envoutante de la mascarpone! Voici 30 recettes, sucrees ou salees, etonnantes et savoureuses, dont le grand classique tiramisu au cafe. Tiramisu a l eau de rose, tiramisu aux speculoos et au citron vert, tiramisu au crabe epice... laissez-vous transporter au 7e ciel! Les niveaux de prix et de difficulte sont systematiquement indiques et des conseils et des variantes viennent vous aider a reussir ou a decliner en un clin d oeil toutes ces recettes!
  • М. Сырников
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-37404-5
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 252
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 34 Mб
Надо признать, что большинство наших соотечественников знают о собственной национальной кулинарии на удивление мало.
В этой книге вы найдете зеленую кашу и ягодную кулагу, ставленный мед и кислые щи, сочень со сметаной и калитки, жаворонки и лествицы, малиновое варенье на меду и пастилу из брусники, тыковник и манник, сайки и калачи, карасей в сметане и разварную осетрину, юуженину и бараний бок, соленые грибы и огурцы, калью и тельное, множество щей и похлебок. И, конечно, пироги всех видов: с грибами, мясом, рыбой, капустой, творогом, черемухой, морковью, лукоим и яйцами - один вкуснее другого.
В этой книге много совершенно уникальных рецептов русских блюд. Каждое блюдо было приготовлено и опробовано на редакционной кухне
  • Maggi Kochstudio
  • Издательство: Tre Torri
  • ISBN: 39379630202
  • Год издания: 2004
  • Кол.страниц: 50 (двойные)
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 22,8 Мб
Das zweite Buch aus der Maggi Kochstudio-Reihe entfuhrt in die kulinarischen Welten Asiens. Chinesische, thailandische oder indonesische Gerichte - Maggi Kochstudio Asia prasentiert die ganze Bandbreite typischer Rezepte aus Fernost. Ob Salate, Fisch, Suppen, asiatisches Gemuse oder Fleisch - die Zubereitung gelingt garantiert dank der detaillierten Schritt-fur-Schritt-Anleitungen. Die asiatische Kuche wird hierzulande immer beliebter: abwechslungsreich, kalorienarm und schnell zubereitet entspricht sie dem Trend nach gesundem, unkompliziertem Kochen. Im handlichen Format und wunderschoner Bebilderung in Farbe bietet das Kochbuch auf 96 Seiten die Moglichkeit, in die fernostliche Exotik einzutauchen. Fur alle, die mehr wissen wollen, enthalt das Buch zusatzlich interessante Hintergrundinformationen zu typischen Zutaten, Gewurzen und Zubereitungsarten. Zudem befinden sich unter jedem Rezept wertvolle Ernahrungsinformationen und -symbole, die zum Beispiel kalorien- oder fettarme Gerichte auf einen Blick zu erkennen geben. Alles im Blick, alles im Griff : Mit Maggi Kochstudio - Asia.
  • Anne Wilson
  • Издательство: Konemann
  • ISBN: 3895081434
  • Год издания: 1996
  • Кол.страниц: 34 (двойные)
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 16 Мб
Fur mich war dieses schnelle backbuch von grossem Nutzen Diese Rezension stammt von: Kuchen. Schnell und schmackhaft (Broschiert) Anne Wilson schreibt Ihre Kochbucher klein aber fein.Ich bin selber Diatkochin und kann aus Ihren Buchern noch so manches lernen. Da ich liebend gerne koche aber um so ungerner backe war ihr Backbuch eine grosse Hilfe.Es ist sehr schon erklart.Angefangen vom Einkauf bis zum fertigen Kuchen. Diese sind wirklich sehr schnell und schmackhaft wie sie es beschreibt.Der Rezeptaufbau ist sehr schon aufgeteilt und selbst eine unerfahrene Kuchenbackerin bekommt nach ihren Vorlagen einen schmackhaft schonen Sonntagskuchen hin.Zuerst dachte ich als ich Ihr erstes Kochbuchlein geschenkt bekam,na das ist wohl nichts.Aber jetzt schau ich immer ob sie wieder was neues auf dem Markt hat.Und da sie ja nicht wohl eine gute Kochin ist gibts immer was schones von Ihr.Man kann sie jedem empfehlen.Und ich hoffe es gibt noch viele von Ihr.
  • Pat Caplan
  • Издательство: Routledge
  • ISBN: 0415156807
  • Год издания: 1997
  • Кол.страниц: 293
  • Язык: английский
  • Формат: PDF
  • Размер: 10,9 Мб
By addressing the issue of food and eating today, Food, Health and Identity considers the way in which food habits are changing, and shows how social and personal identities and perceptions of health risk influence choice. In reviewing some of the existing literature on the subject, this book discusses how social scientists can help us understand why people eat what they do. Some of the chapters cover the family meal, wedding cakes, the rise of vegetarianism, and creation of individual identity through lifestyle. Contributors include Hanna Bradby, Simon Charsley, Allison James, Anne Keane, Lydia Martens and Alan Warde.
  • Sidney C.H.Cheung; Tan Chee-Beng
  • Издательство: Routledge
  • ISBN: 0415392136
  • Год издания: 2007
  • Кол.страниц: 228
  • Язык: английский
  • Формат: PDF
  • Размер: 14 Мб
Food is an important cultural marker of identity in contemporary Asian societies, and can provide a medium for the understanding of social relations, family and kinship, class and consumption, gender ideology, and cultural symbolism. However, a truly comprehensive view of food cannot neglect the politics of food production, in particular, how, when, from where and even why different kinds of food are produced, prepared and supplied. Food and Foodways in Asia is an anthropological inquiry providing rich ethnographic description and analysis of food production as it interacts with social and political complexities in Asia s diverse cultures. Prominent anthropologists examine how food is related to ethnic identity and boundary formation, consumerism and global food distribution, and the invention of local cuisine in the context of increasing cultural contact. With chapters ranging from the invention of "local food" for tourism development, to Asia s contribution to "world cuisine," Food and Foodways in Asia will be a fascinating read for anyone interested in the anthropology of food and/or Asian studies.
  • Delphine Negre
  • Издательство: Manise
  • ISBN: 2841981606
  • Год издания: 2001
  • Кол.страниц: 258
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 137,3 Мб
Cet ouvrage, qui offre un voyage passionnant dans l univers du cafe et ses etablissements, constitue une reference pour tous les amateurs de cafe. Si boire un cafe est synonyme de plaisir quotidien, de convivialite partagee entre amis ou de la chaude atmosphere d un bistrot, l histoire de ce petit grain ne peut se resumer a ces quelques evocations. Voici donc un livre indispensable pour decouvrir l importance du cafe dans la vie sociale, culturelle et economique, pour apprendre a reconnaitre les differentes sortes de grains et selectionner les melanges ou encore s initier aux differentes manieres de le preparer et le deguster. Il y a vraiment tout ce qu il faut savoir sur le cafe dans ce livre, de la graine de cafe jusqu a la tasse: l histoire du cafe, les differents types de cafe avec leurs caracteristiques, la recolte, la torrefaction, l art de la preparation et de la degustation avec tous les termes caracterisant le cafe, les moulins a cafe, les differents types de cafetieres... Enfin, plus de 70 delicieuses recettes, illustrees etape par etape, proposent de decliner le cafe sous toutes ses formes, du celebre Cappuccino a l onctueux Tiramisu, du Sabayon de cafe a la cardamome au Souffle glace a la praline et au cafe, ou des Crepes au cafe fourrees a la peche au traditionnel Moka. Vraiment un beau livre tres complet sur le cafe permettant au simple amateur de mieux connaitre et apprecier le cafe.