• Синельникова А.А.
  • Издательство: Вектор
  • ISBN: 978-5-9684-2067-1
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 130, 25 ил.
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,17 Mb
Холестерин обвиняют во многих смертных грехах, хотя это несправедливо, так как он является важным компонентном мембраны клетки и необходим для ее строительства. Например, британские ученые сделали открытие, согласно которому у 30 % людей есть ген, увеличивающий количество «хорошего» холестерина, и проявляется он при регулярном и здоровом питании. В этой книге рассказано именно о таком питании.
  • Синельникова А.А.
  • Издательство: Вектор
  • ISBN: 978-5-9684-2066-4
  • Год издания: 2013
  • Кол.страниц: 130, 33 ил.
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,77 Mb
Повышенный сахар в крови – давно всем известный неприятный симптом, поскольку может указывать на возможность развития сахарного диабета. Однако если держать ситуацию под контролем, то дело вполне поправимо: считается, что снижение веса, нормализация давления и уровня плохого холестерина могут восстановить способность организма воспринимать инсулин. Это возможно сделать не только с помощью лекарственных средств, но и соблюдением определенных правил питания. С помощью этой книги можно сделать ежедневное меню не только исключительно полезным, но и невероятно вкусным.
  • Синельникова А.А.
  • Издательство: Вектор
  • ISBN: 978-5-9684-2068-8
  • Год издания: 2013
  • Кол.страниц: 150, ил.
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,11 Mb
Наш рацион стал источником проблем для нашего здоровья. Но вот вопрос, как понять, что действительно опасно, а что, может, очень даже полезно. И чем заменить колбасу из сои? Что делать, если без кетчупа жизнь представляется серой? Эта книга призвана помочь найти ответы на все вопросы. В ней рассказано: как расшифровать буквы и цифры в составе продукта; что такое ГМО как отдельный тип добавок; в чем вред и польза: консервантов и антиоксидантов, эмульгаторов, стабилизаторов, загустителей, усилителей вкуса и запаха, ароматизаторов; есть ли жизнь без пищевых добавок. А также представлено: 100 рецептов вкусных изделий для домашнего фастфуда.
  • Синельникова А.А.
  • Издательство: Вектор
  • ISBN: 978-5-9684-2073-2
  • Год издания: 2013
  • Кол.страниц: 110, ил.
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 14,35 Mb
Боли в животе, ощущение вздутия от газов, диарея или запор часто возникают на фоне хронических заболеваний, но могут появиться и после обильного стола с острыми и жирными блюдами. Так что же делать? Как избавиться от этих проблем? Это зависит от многих факторов, и один из них – переход на рациональное питание. В данной книге представлены диеты, призванные решить «проблемы с животом», и 327 рецептов полезных, вкусных блюд.
  • Андреев Виктор
  • Издательство: Клуб Семейного Досуга
  • ISBN: 978-5-9910-3193-6, 978-966-14-8966-9
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 380, ил.
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,67 Mb
Вашему вниманию – 700 лучших рецептов приготовления копченых, соленых и вяленых продуктов, а также разнообразных соусов и маринадов. Приготовить копченые и вяленые деликатесы очень просто даже в домашних условиях. В книге представлены подробные рекомендации по копчению, солению, вялению мяса, рыбы, сыра, грибов, овощей, фруктов. Копчености и соленья домашнего приготовления украсят праздничный и разнообразят повседневный стол.
  • Самсонова А.В.
  • Издательство: Вече
  • Год издания: 2003
  • Кол.страниц: 416
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 24,12 мб
Эта книга посвящена секретам кулинарного искусства. В ней собраны рецепты приготовления блюд из капусты, помидоров, огурцов, моркови, кабачков, баклажанов, тыквы, свеклы, редиса, редьки, репы, чеснока, лука, зелени. В книге содержится много рекомендаций по заготовке овощей впрок.
  • Куштуева Л., Куштуев М.
  • Издательство: Манн, Иванов, Фербер,
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 249
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 20 мб
Это первое русскоязычное издание, полностью посвященное швейцарской кухне. Благодаря этой книге вы отправитесь в путешествие по живописным кантонам Швейцарии, познакомитесь с ее историей, культурой, легендами и гастрономическими традициями, а по пути вас ждут остановки на шоколадных фабриках, в сыроварнях и винных погребах. А главное, эта книга расскажет вам о самых интересных рецептах национальной кухни и вооружит подробными инструкциями по их приготовлению.
  • Коллектив
  • Издательство: Питер
  • ISBN: 978-5-496-00534-0
  • Год издания: 2013
  • Кол.страниц: 16, 15 цв. ил.
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 13,40 Mb
Оригинальные рецепты салатов к любому празднику и на каждый день сделают ваше застолье настоящим торжеством. Мы собрали здесь мясные, рыбные, овощные, десертные и детские салаты. Они легки в приготовлении (в среднем вы потратите от 10 минут до получаса), полезны и очень вкусны. Угостите своих близких и гостей легким и изысканным вальдорфским салатом, удивите их эффектным салатом «Гранатовое волшебство», приготовьте сытный итальянский салат с макаронами и красной рыбой или оригинальный салат с курицей, виноградом и орехами.
  • Шапиро Д.К., Голомшток М.М.
  • Издательство: Беларусь
  • Год издания: 1965
  • Кол.страниц: 145
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 195 мб
В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей, фруктов и грибов в домашних условиях. Специальные главы отведены приготовлению варенья, различных джемов, повидла, пастилы, фруктовых соусов, приправ, компотов.
  • Окунь А.Н., Губерман И.М.
  • Издательство: Эксмо
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 464
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 22,47 мб
Книга эта ни в коем случае не является очередной благой вестью о полезной пище, здоровой диете, правильной системе питания и тому подобных вещах, ибо любая пища, если только приготовлена она осмысленно и с любовью, а съедена с аппетитом и удовольствием, является пищей, безусловно, здоровой и полезной. Настоящая книга посвящена не только еде, но и всему, что с нею связано (а связано с ней все). Это не сборник рецептов, но книга о вкусной, здоровой, интересной, а главное – осмысленной жизни.
  • Оремус Н.
  • Издательство: Образ-Компани
  • Год издания: 1997
  • Кол.страниц: 128
  • Язык: английский
  • Формат: PDF
  • Размер: 18,8 мб
В книге описаны способы переработки овощей, фруктов,ягод и грибов в домашних условиях, а также приведены рецепты консервирования из них.
  • Бибикова К.
  • Издательство: Карпаты
  • Год издания: 1974
  • Кол.страниц: 260
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 11,6 мб
Кондитерские изделия Венгрии издавна славятся хорошими вкусовыми качествами, своеобразием и простотой изготовления. В книге содержатся рецепты из венгерской кухни для приготовления самых разнообразных изделий из муки (печенья, пирожных, коржиков, булок, пирогов, пряников, тортов, рожков), а также бутербродов, кремов, мороженого, повидла, компотов, ликеров и т. п.
  • Евсевский Федор
  • Издательство: Евробукс
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 416
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 91 мб
Самая продвинутая книга о напитках, барах и коктейлях. Виски, текила, коньяк, водка, вино... - узнайте абсолютно всё о всех напитках и об их марках. Научитесь готовить исключительные смешанные напитки: от классики до революционных творений лондонских миксологов. Узнайте анекдоты и интересные истории, которые сопутствовали созданию таких смешанных напитков, как "Кровавая Мэри", "Обезьянья железа", "Белая леди", "Папа добле".
  • Мурох В.И., Стекольников Л.И.
  • Издательство: Мн.: Полымя
  • ISBN: ISBN 5-345-00327-0
  • Год издания: 1990
  • Кол.страниц: 141
  • Язык: русский
  • Формат: FB2
  • Размер: 8,99 Мб
Рассказывается о различных напитках: настоях, отварах из лекарственных растений, соках из овощей, фруктов, ягод, чае, квасе и других. Описаны целебные свойства их, даются рецепты приготовления. Второе издание книги вышло в свет в 1986 году. Широкому кругу читателей.
  • Шелтон Герберт
  • Издательство: Вектор
  • ISBN: 978-5-9684-2246-0
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 130
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 11,17 Mb
Имя Герберта Шелтона на протяжении нескольких десятилетий пользуется заслуженной популярностью в кругах людей, стремящихся вести здоровый образ жизни. Если вы хотите знать мнение натуропата и специалиста по раздельному питанию о том, что же такое пищеварение и как правильно сочетать на своем столе те или иные продукты, вы выбрали наиболее верную книгу.