• Julia Manzat
  • Издательство: Editions SAEP
  • ISBN: 2737227259
  • Год издания: 2004
  • Кол.страниц: 78
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 23,2 Мб
Le tajine, recipient en terre vernissee compose d un large plat surmonte d un couvercle conique, permet de cuire a l etouffee en preservant l essentiel des aromes. Cette cuisson en vase clos des viandes, des poissons, des legumes ou des fruits meles aux aromates, aux epices et au miel, vous offrira un resultat inoubliable. Subtiles combinaisons de parfums orientaux, les tajines osent egalement le melange des genres dans des recettes salees et sucrees ou douces et piquantes. Une cuisine toute en nuances, agreable a concocter, facile a realiser, pour partager avec vos amis de delicieux moments gourmands, dignes des contes des mille et une nuits.
  • Manuel Kakwa Kurtness
  • Издательство: Boreal
  • ISBN: 9782764606988
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 183
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 28,2 Мб
Dans son livre Pachamama, le chef Manuel Kakwa Kurtness nous propose un retour a nos racines alimentaires et un voyage "ethnogourmand" dans l univers culinaire des Premieres Nations.
  • Suzanne Barkawitz
  • Издательство: Pala Verlag
  • ISBN: 9783895662669
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 197
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 6,5 Мб
Mit Furcht vor Mangelerscheinungen und dem Vorurteil, diese Ernahrung sei karg und freudlos, begegnen viele Menschen der veganen Lebensweise. Dabei ist eine rein pflanzliche Mahlzeit, die mit »Kopfchen« auf Basis der Vollwerternahrung zusammengestellt wird, eine ausgewogene und gesunde Alternative, der es an nichts fehlt?auch nicht an Genuss!
Suzanne Barkawitz zeigt, wie vielseitig und fantasievoll es sein kann, vegan zu kochen und zu geniesen und dass es vor allem auch Spas machen kann. Die Autorin hat nicht nur bekannte Gerichte ins vollwertige und vegane Gewand gekleidet, sondern lies sich auch von der nah- und fernostlichen Kuche inspirieren. Herausgekommen sind uber 140 vollwertige Rezepte in kostlichster Fulle.
  • Коллектив
  • Издательство: Campbell Soup Co
  • Год издания: 1982
  • Кол.страниц: 203
  • Язык: английский
  • Формат: PDF
  • Размер: 22,9 Мб
608 skillet dishes, casseroles, stews, sauces, gravies, dips, soup mates, and garnishes.
  • Junior League of Savannah Inc.
  • Издательство: The Cookbook Marketplace
  • ISBN: 0961341106
  • Год издания: 1997
  • Кол.страниц: 305
  • Язык: английский
  • Формат: PDF
  • Размер: 38,1 Мб
The Junior League of Savannah shares a bit of that style with 464 recipes from the citys best cooks along with enthralling glimpses into Savannah s social and culinary history. Emphasis is on simple but elegant food, well within the ability of the busy person who cares about graceful living and stylish entertaining. Each recipe has been tested three times, and it is certain that readers will find something tempting for every occasion.
  • Коллектив
  • Издательство: Time-Life
  • ISBN: 2734407663
  • Год издания: 1996
  • Кол.страниц: 215
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 25,8 Мб
Les 100 Meilleures Recettes du Monde Entier - Les Pates.
  • Коллектив
  • Издательство: ЗАО "ИД "Бурда"
  • ISBN: -
  • Год издания: 2003
  • Кол.страниц: 65
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 11.41 Mb

Добрые советы. Лучшие рецепты. Блюда из риса: Именно так готовят во многих азиатских странах, когда желают друг другу "Приятного аппетита!". Ведь на Востоке рису отводится центральное место на столе, все остальные яства лишь дополняют трапезу. В этом номере рису отвели центральное место, представив его в образе пикантных крокетов, оладий и шариков. Им фаршировали овощи, жарили его на сковороде и во фритюре, готовили из него супы и пудинги. Повара лучших ресторанов мира любезно предоставили свои фирменные рецепты. Ну и конечно же не забыты шедевры национальных кухонь - суши, плов, ризотто и многое другое.

  • сост. Котельникова М.В.
  • Издательство: Эксмо-Пресс
  • ISBN: 5-04-006174-9, 5-04-006217-6
  • Год издания: 2000
  • Кол.страниц: 313
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 5 Мб
Своей известностью и изысканностью итальянская кухня не уступает итальянской музыке. Ризотто, лазанья, равиоли, и конечно пицца - блюда, которые завоевали весь мир и могут украсить любой стол. Как и всякая другая кухня, итальянская тоже обладает своими секретами и хитростями. Наша книга поможет вам приготовить самые настоящие итальянские блюда. Кроме подробных и выверенных рецептов, в ней приводится множество кулинарных советов, интересных сведений и рекомендаций по здоровому питанию.
  • Paula H. Deen
  • Издательство: Random House
  • ISBN: 0375751114
  • Год издания: 1998
  • Кол.страниц: 196
  • Язык: английский
  • Формат: PDF
  • Размер: 17,2 Мб
Savannahs popularity as a tourist destination has increased dramatically in the months that John Berendt s Midnight in the Garden of Good and Evil has been on the New York Times best sellers list, and in his introduction to this cookbook, Berendt says Deen s restaurant is one he recommends to visitors as exemplifying "the very heart of Southern cooking." Deen (the Lady) says Southern cooking is "comfort food," and she and her two sons serve homey, completely unpretentious food at their popular downtown restaurant. Many of the recipes she includes here rely on convenience foods (canned soup, Cheese Whiz) and some have been perennial favorites in "community" cookbooks since the Fifties or Sixties.
  • Коллектив
  • Издательство: Mcllhenny Company
  • Год издания: 1961
  • Кол.страниц: 40
  • Язык: английский
  • Формат: PDF
  • Размер: 18,2 Мб
And 75 Recipes from the Famous Tabasco Collection
  • Rory Freedman; Kim Barnouin
  • Издательство: Running Press
  • ISBN: 0762431067
  • Год издания: 2007
  • Кол.страниц: 172
  • Язык: английский
  • Формат: PDF
  • Размер: 7,2 Мб
The authors philosophy is simple but rigid: in order to be skinny, one must also be vegan (and, preferably, willing to give up coffee and white sugar). Not to despair-the svelte can eat all the tofu-based fake meat and cheese they want, and follow it up with dessert-alikes such as Bitchtastic Brownies or Cheezecake. For the most part, recipes are easy and inoffensive; while a "Chicken" Parmesan Panini will fool nobody, other offerings, like Japanese Soba Noodles with Steamed Vegetables and Tofu, are perfectly satisfying.
  • Roques; Rebieres
  • Издательство: Mango
  • ISBN: 2740405340
  • Год издания: 1999
  • Кол.страниц: 47
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 12,9 Мб
- conseils de base
- brownies
- truffes
- palets bulles
- tarte au chocolat...
  • Коллектив
  • Издательство: Hershey Foods Corporation
  • Год издания: 1971
  • Кол.страниц: 97
  • Язык: английский
  • Формат: PDF
  • Размер: 11,5 Мб
Revised and expanded with chocolate recipes brought up to date for use in todays kitchen
  • Маслякова Е.В.
  • Издательство: Вече
  • ISBN: 5-7838-1121-1
  • Год издания: 2002
  • Кол.страниц: 320
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 10.0 Мb
Книга «Твоя шашлычная» содержит в себе очень много полезной и интересной информации. Вы узнаете, как, не затрачивая больших материальных средств, приготовить замечательный шашлык. Вы познакомитесь с огромным количеством рецептов приготовления шашлыка. Здесь подробно описывается, как, из какого мяса (птицы, рыбы, баранины или говядины) лучше его приготовить. Здесь изложено, как и с чем следует подавать шашлык к столу, с какими овощами, специями, соусами и напитками сочетается так или иначе приготовленное мясо, как лучше украсить ваше блюдо, чтобы оно выглядело еще более аппетитным. Если вы будете следовать всем советам, приведенным в этой книге, то вам не составит особого труда приятно удивить своих близких и гостей. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
  • Коллектив
  • Издательство: Россия, Интеракт
  • Год издания: 2005
  • Кол.страниц: 00:51:52
  • Язык: русский
  • Формат: Видео
  • Размер: 732.51 Мб
Видео: XviD, 1684 Кбит/с, 704x528
Аудио: АС3, 2 ch, 192 Кбит/с

Мы расскажем вам какую роль играет вино и зелень на грузинском столе. Вы научитесь готовить из фарша: люля - кебаб, хинкали, чебуреки, толму.