• Коллектив
  • Издательство: Медиахауз
  • Год издания: 2000
  • Кол.страниц: 1500
  • Язык: русский
  • Формат: ISO, NRG
  • Размер: 334МВ
  • Автор: o78
Эта программа предназначена для ведения домашней поваренной книги и представляет собой мультимедиа энциклопедию. Основу энциклопедии составляют более 1500 рецептов блюд, собранных со всего мира. Программа позволяет дополнять существующие рецепты блюд и быстро находить их по различным признакам: времени приготовления, используемым ингредиентам и многому другому.
  • коллектив
  • Год издания: 2000
  • Кол.страниц: 48
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 10,8Мб
Из этого сборника вы узнаете, что чебуреки, пирожки, пончики, беляши и многие другие изделия из теста не пекут, а жарят в сильно разогретом жире (во фритюре). А также какое должно быть дрожжевое тесто для этих изделий, как правильно жарить во фритюре, какие бывают начинки для жареных пирожков и много других интересных нюансов.
Приятного аппетита!
  • Выдревич Г.С.
  • Издательство: Эксмо, Терция
  • ISBN: 978-5-699-04255-5
  • Год издания: 2007
  • Кол.страниц: 65
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 1.2 Мб
Микроволновая печь — незаменимый помощник на кухне, особенно для тех, у кого не хватает времени на приготовление разносолов. Пользуясь микроволновкой, вы можете разнообразно и вкусно питаться, не тратя на занятия кулинарией особых сил.
  • Козлова И.В.
  • Издательство: Эксмо, Терция
  • ISBN: 978-5-699-04134-3
  • Год издания: 2007
  • Кол.страниц: 65
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 4.45 Мб
Бутерброды — универсальная, а главное, очень быстрая в приготовлении пища. Мы готовим бутерброды на завтрак или на работу, когда ждем гостей, готовим вечеринку или когда собираемся на пикник.
  • Коллектив
  • Издательство: Россия, Bem Media GmbH & Co.KG
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 25 x ~ 00:03:15
  • Язык: русский
  • Формат: Видео
  • Размер: 1.03 Гб
Видеопрограмма "Домашний ресторан" - мастер-класс от профессионалов и любителей кулинарии. Все рецепты просты в приготовлении, практически для каждого дня.
  • Махно В.В.
  • Издательство: Слово
  • ISBN: 966-8258-32-0
  • Год издания: 2002
  • Кол.страниц: 36 (Двойные)
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 19.7 Мб

Салаты хороши в любое время года, а особенно весной и летом, когда овощи, фрукты и зелень свежи, богаты витаминами и минералами, красивы и доступны по цене. В нашей книге вы найдете великолепные рецепты свежих ароматных салатов на любой вкус и уровень кулинарного мастерства из доступных любой хозяйке продуктов. Мы подробно расскажем, как правильно приготовить любые соусы и заправки, благодаря которым ваш салат получит новые вкусовые нюансы, станет более вкусен и ароматен. Для приготовления салатов и соусов необходимо хорошо разбираться в их компонентах, качество которых делает салат по-настоящему вкусным и полезным. Поэтому мы подробно рассмотрели различные виды салатных овощей, способы их приготовления, а также сорта масла и уксуса, используемых для заправки салатов.
  • Рзаева Е.С.
  • Издательство: Полигон
  • ISBN: 5-89173-165-7
  • Год издания: 2002
  • Кол.страниц: 31
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 3.3 Мб
Брошюра станет ценным подспорьем охотнику, рыбаку, грибнику, туристу, любителю пикников. Вы узнаете, как приготовить малодоступные блюда (студень из лосятины, биточки из зайца); как правильно сварить охотничью похлебку или рыбацкую уху; как из привычных продуктов приготовить что-то необычное (манные биточки, картофельное вино). Здесь есть советы, как выжить в лесу без еды или, что актуально, как вывести из грибов накопившиеся радионуклиды.
  • сост. Адаменко Е.А.
  • Год издания: 2005
  • Кол.страниц: 64
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 10.5Мб
Богатая и своеобразная грузинская кухня имеет множество почитателей в России. Даже если вам не посчастливилось побывать на Кавказе и испытать на себе знаменитое грузинское гостеприимство, вы можете попробовать самостоятельно приготовить традиционные для этой страны блюда.
В нашей книге вы найдете рецепты широко известных харчо, сациви, лобио, хачапури, замечательных соусов и сластей. Желаем успеха!
  • С.П. Рыжков
  • Год издания: 2005
  • Кол.страниц: 32
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 13.7Мб
Если к Вам неожиданно пришли гости, это почти всегда приятно. Их хочется чем-то угостить. Конечно, можно обойтись просто чаем или кофе, к которым можно подать печенье или какие-либо сладости. Но порою визит затягивается, и встает вопрос о легком обеде или ужине. И вот тогда нужно проявить смекалку и попытаться приготовить что-нибудь из тех продуктов, которые есть под рукой.
  • сост. Елена Пивоварова
  • Издательство: Аркаим
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 64
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 9.4Мб
Рыба и овощи - идеальное сочетание, поскольку это и вкусно, и полезно. Специально подобранные рецепты отличаются оригинальностью и вместе с тем простотой. Немного времени - и вот уже вы готовы порадовать своих родных и друзей аппетитным, ароматным и красивым блюдом. С книгами серии "Шаг за шагом" начинающие хозяйки научатся быстро и вкусно готовить, а опытные смогут пополнить свою коллекцию фирменных рецептов. Благодаря подробным инструкциям и фото, отражающим основные этапы работы, ваши кулинарные эксперименты всегда будут удачными, а иллюстрации готовых блюд подскажут, как их лучше всего оформить и подать к столу. Убедитесь, что готовить можно легко и с удовольствием!
  • коллектив
  • Год издания: 2001
  • Кол.страниц: 64
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 11,9Мб
В этой книге собраны самые лучшие и в тоже время разнообразные рецепты вкусных блюд, знаменитой французской кухни.
В книге Вы найдете рецепты приготовления блюд начиная от замечательных соусов и салатов, и заканчивая изюминкой французской кухни - десертами и салатами.
  • Коллектив
  • Издательство: Россия, Bem Media GmbH & Co.KG
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 02:44:00
  • Язык: русский
  • Формат: Видео
  • Размер: 941.57 Мб
Видеопрограмма"Домашний ресторан" - мастер-класс от профессионалов и любителей кулинарии. Все рецепты просты в приготовлении, практически для каждого дня.
  • Барков Ф.А.
  • Издательство: Экспериментальный творческий центр "РЕАЛ.И"
  • Год издания: 1991
  • Кол.страниц: 16
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 5 Mб
Из этой брошюры Вы узнаете какие бывают супы и что сделать, чтобы Ваши бульоны, борщи, супы, щи и окрошки были самые вкусные.

  • Гурвич М.М.
  • Издательство: Москва " Медицина"
  • ISBN: 5-225-00414-8
  • Год издания: 1992
  • Кол.страниц: 160
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 59,9 Мб

В книге освещены вопросы питания здорового и больного человека. Даны рекомендации по рациональному и лечебному питанию при ожирении и сахарном диабете, хроническом гастрите и панкреатите, заболеваниях желочного пузыря, печени, почек, суставов, гипертонической болезни и других недугах. Особое внимание уделено применению минеральных вод, фитотерапии, гомеопатии на фоне диетического питания. Рассмотрены вопросы, связанные с вегетарианством и лечебным голоданием.
Издание предназначено для широкого круга читателей.
  • коллектив
  • Издательство: Аркаим-Урал ЛТД
  • ISBN: 978-5-8029-2613-0
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 32
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 10.1 Мб
Рецепты из этой книги помогут вам приготовить аппетитные закуски с мясом как для повседневного стола, так и для праздничного.