• Звонарева Агафья
  • Издательство: Центрполиграф
  • ISBN: 978-5-227-05558-3
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 100
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,52 Mb
Блины – простое и сытное блюдо, любимое взрослыми и детьми. Его готовят в будни и праздники: веселые оладушки со сметанкой на завтрак малышам, сытные блины с мясной начинкой на ужин усталым мужьям, изысканные блинчики с икрой дорогим гостям. Скороспелые, заварные, из дрожжевого и из пресного теста, блинчики пивные и воздушные, на кефире, молоке, воде… Рисовые и картофельные, овсяные и манные, бесчисленное количество начинок и восхитительные блинные торты. Рецептов, приведенных в книге, хватит для того, чтобы удовлетворить самые разные вкусы.
  • Звонарева Агафья
  • Издательство: Центрполиграф
  • ISBN: 978-5-227-05518-7
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 100
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,55 Mb
Бобовые – уникальный продукт. Они очень питательны и полезны. Горох и бобы, чечевица и нут, соя и фасоль всегда должны присутствовать в нашем рационе. Зернобобовые культуры богаты ценными аминокислотами и являются источником растительного белка и клетчатки, которая помогает очищать организм от вредных токсинов и шлаков, а также солей тяжелых металлов и радионуклидов. Они способны поднимать гемоглобин, разрушать отложения холестерина.
  • Райхерт Вольфганг, Ойген Лиу
  • Издательство: Ниола 21 век
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 208
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 40 мб
"Гармония противоречий" - кулинарный девиз Китая. Поэтому еда везде разная и готовят везде по-иному. Только в одном сходятся вкусы абсолютно всех жителей Китая: еда должна быть свежей и старательно приготовленной. Именно поэтому во всех столицах мира есть китайские рестораны. А ведь приготовить сложные на вид китайские блюда совсем не так трудно, как кажется. Может быть, стоит попробовать? В данной книге представлены 75 рецептов с эксклюзивными фотографиями.
  • Константинов Юрий
  • Издательство: Центрполиграф
  • ISBN: 978-5-227-05373-2
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 110
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 11,0 Mb
Из нашей книги читатели узнают о происхождении кофе и какао, о том, как они появились в Европе и России, что полезного в них содержится и почему кофе и шоколад противостоят депрессиям. Также мы расскажем о том, что кофе, какао и шоколад используют не только как продукты питания. Их используют и для наружного применения, вводя в состав различных косметических средств, существует и шоколадная ванна, и шоколадное обертывание, и даже шоколадный массаж!
  • Звонарев Николай
  • Издательство: Центрполиграф
  • ISBN: 978-5-227-05377-0
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 100
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,11 Mb
Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива – мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже морковное; медовых напитков – монастырский напиток, медовуха, медовые вина и также безалкогольные медовые напитки; игристых вин – шампанское из айвы и смородины, белое, красное и даже серое шампанское; сидры, крюшоны, наливки и даже лекарственные вина!
  • Вечерская Ирина
  • Издательство: Центрполиграф
  • ISBN: 978-5-227-05356-5
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 110
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 11,42 Mb
При разных заболеваниях назначается разная диета. Данная книга расскажет о том, как питаться при мочекаменной болезни. В зависимости от вида камней и протекания заболевания назначается специальный курс лечения. Приведенные в книге народные рецепты и правильно подобранная диета помогут облегчить течение болезни и избежать рецидивов. Так как существует три основных вида камней: ураты, оксалаты и фосфаты, питание при каждой разновидности должно содержать разный набор продуктов. Книга предлагает кулинарные рецепты и диеты для каждой разновидности недуга.
  • Вечерская Ирина
  • Издательство: Центрполиграф
  • ISBN: 978-5-227-05371-8
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 100
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 11,08 Mb
Данная книга расскажет о том, как питаться при хронической почечной недостаточности. Малобелковая диета с ограничением употребления животных белков, фосфора, натрия способствует торможению прогрессирования почечной недостаточности, снижает возможность возникновения осложнений. Употребление белка должно быть строго дозировано. Предпочтение отдается белкам растительного происхождения, в которых содержание фосфора меньше. Рекомендованы соевые белки. Как приготовить разнообразные, вкусные и сытные блюда, которые не нанесут урона вашему самочувствию, расскажет эта книга.
  • Звонарева Агафья
  • Издательство: Центрполиграф
  • ISBN: 978-5-227-05505-7
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 90
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,19 Mb
Заливное – прекрасная во всех отношениях закуска, а его нарядный вид всегда создает праздничное настроение на любом торжестве. В этой книге Агафья Тихоновна поделится с вами секретами приготовления самых разнообразных заливных блюд: заливные из говядины и свинины, языки заливные и заливные с ветчиной, простые рыбные заливные и заливные блюда из благородной рыбы, заливные из птицы, студни, холодцы, сладкие заливные блюда, овощные, грибные и другие вкусности.
  • Вечерская Ирина
  • Издательство: Центрполиграф
  • ISBN: 978-5-227-05535-4
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 110
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 11,14 Mb
Данная книга расскажет о том, как питаться при заболеваниях кишечника: колитах, энтеритах, дискинезии, дисбактериозе, расстройствах и запорах… Вы узнаете правила приготовления блюд и множества диетических рецептов, получите рецепты народных средств при лечении кишечных расстройств. Питание во время обострений недугов, в период выздоровления и в стадии ремиссии должно быть разным, и об этом тоже расскажет наша книга.
  • Ивенская Ольга (ред.) и др.
  • Издательство: ОЛМА Медиа Групп
  • ISBN: 978-5-373-05182-8
  • Год издания: 2013
  • Кол.страниц: 170, 161 цв. ил.
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 16,58 Mb
Лето – время изобилия сезонных продуктов. Сочные овощи, ароматные ягоды и фрукты, первые лесные грибы, свежая речная рыба, разнообразная зелень – все это составляет основу нашего летнего меню. В книге собраны лучшие рецепты летней кулинарии от ведущих московских шеф-поваров: закуски и салаты, супы, горячие блюда, салаты с фруктами и десерты. Эти блюда непременно придутся по вкусу вам и вашей семье.
  • Вечерская Ирина
  • Издательство: Центрполиграф
  • ISBN: 978-5-227-05357-2
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 200, 8 ил.
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,13 Mb
Мультиварка – вещь очень нужная, но перед каждой мамой встает вопрос: можно ли в ней готовить пищу для маленьких гурманов? Конечно можно! Более того, можно одновременно готовить «блюда-дуэты»: одно – для взрослых, другое – для малышей. Возможности мультиварки позволяют использовать ее в приготовлении детских блюд, начиная с самых первых. Для приготовления еды в этом чуде техники не требуется масло, овощи можно варить на пару, супы и вторые блюда томить.
  • Семенов-Вольский Александр
  • Издательство: АВ Паблишинг
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 62
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,18 Mb
Кремлевские врачи всегда стремились, чтобы их высокопоставленные пациенты хорошо выглядели и вели здоровый образ жизни. В советское время медики разрабатывали на протяжении несколько лет специальные диеты на основе продуктов, содержащих большое количество полезных веществ. Однако такие продукты не были доступны обычному обывателю, так как их попросту не было на прилавках советских магазинов. Теперь все кулинарные ингредиенты можно найти в любом гипермаркете и приготовить, например, любимые блюда Сталина, Ленина или Брежнева.
  • Ивенская Ольга (ред.)
  • Издательство: ОЛМА Медиа Групп
  • ISBN: 978-5-373-05266-5
  • Год издания: 2013
  • Кол.страниц: 170, 157 цв. ил.
  • Язык: русский
  • Формат: FB2
  • Размер: 10,29 Mb
Осень – время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и европейской кухни, так и изысканные деликатесы, которые непременно вас порадуют своим неповторимым вкусом.
  • Зыбин Александр
  • Издательство: Accent Graphics communications
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 140, 32 ил.
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,58 Mb
Вы открыли книгу, в которой из самых различных источников собраны несколько сотен рекомендаций по выбору, подготовке и приготовлению рыбы. Смеем утверждать, что это наиболее полный сборник подобного рода. Достаточно сказать, что мы потратили на его подготовку несколько лет. Как вы знаете, почти каждый кулинарный сайт имеет рубрику «Полезные советы». В чем отличие нашей книги и для чего вообще стоило ее делать, если уже существуют сотни подобных источников в интернете?
  • Ивлев Константин
  • Издательство: ОЛМА медиа групп
  • Год издания: 2012-2015
  • Кол.страниц: 1755
  • Язык: русский
  • Формат: FB2
  • Размер: 48 мб
Книги содержат оригинальные рецепты, специально отобранные истинными профессионалами своего дела. Приготовить любое блюдо из этой серии кулинару-любителю помогут пошаговое руководство, профессиональные советы, полезные сведения о продуктах и яркие иллюстрации. И даже профессионал найдет для себя много всего интересного.