• Невская Любовь и др.
  • Издательство: Питер
  • Год издания: 2013-2014
  • Кол.страниц: 950, ил.
  • Язык: русский
  • Формат: FB2
  • Размер: 12,0 Mb
Любите готовить и устраивать праздники? Не знаете, чем еще удивить взыскательных гостей? Хотите побаловать своих близким вкусненьким и оригинальным, а главное, полезным? К тому же желаете, что бы процесс приготовления блюд не занимал много времени. С книгами серии "Экспресс-рецепты" всё это становится вполне возможным!
Супы
  • Андросова В. Д., Захарова Т. И.
  • Издательство: Экономика
  • Год издания: 1986
  • Кол.страниц: 128
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 10,37 мб
В книге приведены рецептуры и описана технология приготовления бульонов, щей, борщей, рассольников, молочных, сладких супов и др. Даны советы по улучшению вкусовых качеств супов и сохранению питательной ценности вложенных в них продуктов. Для поваров предприятий общественного питания и домашних хозяеек.
  • Шабельская Лидия
  • Издательство: Клуб Семейного Досуга
  • ISBN: 978-966-14-7391-0, 978-966-14-2396-0
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 290, 9 ил.
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,49 Mb
Эта кулинарная книга для тех, кто хочет разнообразить свой рацион во время поста. Легкие салаты и вегетарианские закуски, сытные первые блюда и овощные, грибные и рыбные вторые блюда, домашняя выпечка и изысканные десерты, пикантные соусы и освежающие напитки – постное меню может и должно быть вкусным и разнообразным! Здесь вы найдете запас рецептов на год вперед, готовить по которым – одно удовольствие!
  • Пернатьев Юрий
  • Издательство: Клуб Семейного Досуга
  • ISBN: 978-966-14-7807-6, 978-966-14-7281-4
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 260
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,25 Mb
В книге представлено 600 рецептов блюд для диетического рациона при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы, а также при сахарном диабете. Автор подробно описывает основные принципы рационального питания при различных заболеваниях, указывает полезные для здоровья продукты и те, от которых необходимо отказаться.
  • Кара Елена
  • Издательство: Клуб Семейного Досуга
  • ISBN: 978-966-14-7771-0, 978-966-14-6924-1
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 390
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,27 Mb
В книгу, которую вы держите в руках, вошли самые лучшие рецепты домашнего консервирования овощей, фруктов, ягод и зелени без использования уксуса и сахара. Такие консервы не только вкусны, но и полезны. В них содержится максимальное количество полезных веществ и сохраняются все вкусовые качества продуктов. В книге вы найдете рецепты консервирования овощных салатов, заправок и соусов без уксуса, а также приготовления джемов, повидла и витаминных смесей без сахара.
  • Фомина Н.
  • Издательство: Фолио
  • Год издания: 2005-2009
  • Кол.страниц: 4152
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 14 мб
Сделать застолье торжественным и запоминающимся поможет данная кижная серия, в которой собраны лучшие рецепты блюд для праздничного и повседневного стола.

  • Кашин С.П.
  • Издательство: Рипол Классик
  • Год издания: 2014-2015
  • Кол.страниц: 296
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,7 мб
Каждая хозяйка должна иметь свой список рецептов фирменных блюд. Данная книжная серия поможет вам найти оригинальные рецепты на любой вкус. Вы откроете для себя новые сочетания, о которых раньше не подозревали!
  • Саидов Голиб
  • Издательство: Издательские решения
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 248
  • Размер: 52 мб
Книжная серия посвящена традиционным рецептам восточной кухни. Смешно, интересно, вкусно!

  • Лукьяненко Инна
  • Издательство: Клуб Семейного Досуга
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 360
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,4 мб
В этой книжной серии вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашнего зельца, ветчины, бастурмы, сальтисона, буженины, а также домашних колбас из мяса, птицы и дичи, без которых не обходится ни одно застолье.
  • Лукьяненко Инна
  • Издательство: Клуб Семейного Досуга
  • ISBN: 978-966-14-8025-3, 978-966-14-7699-7
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 140
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,50 Mb
В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашнего зельца, сальтисона, буженины. Вы научитесь правильно выбирать и обрабатывать мясо, узнаете о способах посола и копчения, выборе подходящих пряностей и соусов. Побалуйте себя мясными деликатесами, приготовленными самостоятельно!
  • Лукьяненко Инна
  • Издательство: Клуб Семейного Досуга
  • ISBN: 978-966-14-8027-7, 978-966-14-7699-7
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 120, 8 ил.
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,29 Mb
В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашней ветчины и бастурмы, правила выбора, подготовки и обработки мяса, технологии приготовления этих мясных изделий в домашних условиях. Побалуйте себя мясными деликатесами, приготовленными самостоятельно!
  • Каянович Людмила
  • Издательство: Клуб Семейного Досуга
  • ISBN: 978-966-14-8033-8, 978-966-14-7702-4
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 200
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,32 Mb
В книге представлено 400 рецептов вкусных и полезных блюд с грибами: легкие и сытные салаты и закуски, ароматные супы, основные блюда, каши, соусы, вареники, блинчики и выпечка, а также рецепты приготовления соленых и маринованных грибов. Готовьте и заготавливайте с удовольствием!
  • Лукьяненко Инна
  • Издательство: Клуб Семейного Досуга
  • ISBN: 978-966-14-8023-9
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 130, 25 ил.
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,41 Mb
В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашних колбас из мяса, птицы и дичи, варианты приготовления нежнейших паштетов и форшмаков, без которых не обходится ни одно застолье. С помощью этого издания вы сможете правильно выбрать, подготовить и обработать мясо, узнаете о способах копчения, устройстве домашних коптилен.
  • Саидов Голиб
  • Издательство: Издательские решения
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 130
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 16 мб
Очередная книга популяризатора среднеазиатской кухни, посвящена любителям мяса и шашлыков: в доступной и увлекательной форме, автор пытается раскрыть для российского читателя всю прелесть и привлекательность, заключённую в загадочном словосочетании "кабоб-кебаб-жаркое".
  • Саидов Голиб, Соловьев Юлиан
  • Издательство: Издательские решения
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 84
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 11,2 мб
Книжная серия "Ресторан на дому", ориентирована не только на домашних хозяек, но и посвящена всем тем, кто любит изысканные блюда, но не имеет возможности, регулярно посещать рестораны.