• Ивенская О.
  • Издательство: Эксмо
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 273
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 53,5 мб
Чай - самый популярный напиток в мире. Его пьют в самых различных вариантах от Крайнего Севера до отдаленных южных деревень в Аргентине. Вы узнаете о вкусовых особенностях лучших сортов чая, историю их происхождения, познакомитесь с регионами, где их традиционно выращивают, и со способами их обработки. Также в нашей книге вашему вниманию представлены рецепты разнообразных блюд с использованием чая и секреты искусства приготовления этого магического напитка.
  • Коллектив авторов
  • Кол.страниц: 34
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 23
Замечательный журнал о кулинарии. Читатели делятся своими фирменными рецептами. Содержание: блюда из мяса для праздников и будней, потроха едим в охотку, любимые блюда из курицы, золотая рыбка, дары моря, необычные рецепты из обычных овощей, домашняя выпечка, десерты, блюда из картошки, встречаем Масленницу, рецепт номера.
  • Коллектив
  • Издательство: ООО "Пудофф"
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 35, цв. ил.
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 12,4 Mb
Коллекция рецептов для изготовления блюд из муки самоподнимающейся, а также мучных смесей с добавлением самоподнимающейся муки "С.Пудов". Самоподнимающаяся мука выпускается под торговой маркой С. Пудовъ, специализирующейся на производстве мучной продукции со слоганом «Секрет Пышной Выпечки!». Это - первая и единственная в России мука для гарантированной пышной выпечки, представляющая собой идеально сбалансированную смесь муки высочайшего качества, специального разрыхлителя и соли.
  • Никитина Е.
  • Издательство: Интернет-издание
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 53
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 20 мб
Цель этой книги - открыть для вас сладкую кулинарию с новой стороны - без сахара. Автор готова предложить Вам великолепное доказательство того, что без сахара возможно создание неповторимых, вкуснейших десертов и самой разнообразной выпечки.
  • В. Побочный
  • Издательство: Росхлебопродукт
  • Год издания: 1994
  • Кол.страниц: 70
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 1.5 mb
В 1892 году Д.И. Менделеев призывал к возрождению народного опыта приготовления кваса. Он писал: «Русский квас с его кислотностью и его здоровым сытным вкусом нужен теперь, когда искусство домашней заготовки кваса начало исчезать». Не случайно Российское общество охранения народного здравия во второй половине прошлого столетия, покровительствуя квасоваренному производству, всячески стремилось поддержать его развитие в стране. «Слышно, что Общество охранения народного здравия берет под свое попечительство квасное производство»,— писал Д.И. Менделеев.

«Добрый» хлебный квас всегда довольно успешно конкурировал со спиртными напитками. Обычно каждая хозяйка имела свои рецепт кваса, в деревне готовили «маланьин квас», «дарьин квас» и т. д. Для русских было более характерно использовать в пищу свежеприготовленный квас.

Цель этой книги — привлечь внимание к исконно русскому напитку и возрождению былой мировой славы русского кваса.
  • Коллектив авторов
  • Кол.страниц: 34
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 23
Замечательный журнал о кулинарии. Читатели делятся своими фирменными рецептами. Содержание: блюда из мяса для праздников и будней, потроха едим в охотку, любимые блюда из курицы, золотая рыбка, дары моря, необычные рецепты из обычных овощей, домашняя выпечка, десерты, любимые запеканки, праздничный ужин, рецепт номера.
  • Ляховская Л.П.
  • Издательство: Москва: Издательство «Экономика»
  • ISBN: 5-282-01010-0
  • Год издания: 1990
  • Кол.страниц: 343
  • Язык: русский
  • Формат: Другой
  • Размер: 83.27 MB + 41.87 MB
Форматы: *.pdf + *.djvu

Автор книги, написанной в доверительной и образной форме, как бы вводит молодых людей в неведомый мир домашнего хозяйства, помогает овладеть навыками его ведения. Основное внимание автор сосредоточивает на секретах кулинарии.
Для широкого круга читателей.
  • Бхутатма дас, Курма дас, Друтакарма дас
  • Издательство: The Bhaktivedanta Book Trust
  • ISBN: 978-5-902284-18-5
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 176, цв. ил.
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 37,22 Mb
Книга-путеводитель по миру вегетарианской кухни. Здесь показаны все преимущества вегетарианского питания, а также собраны лучшие вегетарианские рецепты со всего мира. Высший вкус проведет вас по удивительному миру изысканной вегетарианской кулинарии... к высшей цели.
  • Коллектив
  • Издательство: Marmiton
  • Год издания: 2011-2014
  • Кол.страниц: 3000
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 2140МВ
  • Автор: o78
Поваренок (Сборник из 21 номера) - Один из лучших французских журналов. Большое количество традиционных, оригинальных и праздничных рецептов.
Список номеров:
  • Коллектив
  • Кол.страниц: 151
  • Язык: русский
  • Формат: Другой
  • Размер: 18.94 mb + 4.69 mb
Формат *.pdf + *.djvu
Redmond Мультиварка RMC-4502 120 рецептов на все случаи жизни
  • http://s017.radikal.ru/i419/1501/b9/37bb3b441eee.jpg
  • Кол.страниц: 45
  • Язык: русский
  • Формат: Другой
  • Размер: 8 mb + 1.15 mb
Формат *.pdf + *.djvu
Redmond мультиварка RMC-4503 Руководство по эксплуатации
  • Чадеева Ирина
  • Издательство: Манн, Иванов и Фербер
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 258, цв. ил.
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 20,79 Mb
Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей — теста и начинки.Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог.
  • Наталья Боброва, Елена Гугушина
  • Издательство: Феникс
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 128
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 109 mb
В этой книге собраны рецепты, позволяющие любой, даже не очень опытной, хозяйке быстро приготовить обед и ужин, достойно принять неожиданно нагрянувших гостей.
  • Коллектив
  • Издательство: разные
  • Год издания: 2006-2007
  • Кол.страниц: много
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 87.7 МВ
Хотите, чтобы блюдо было аппетитно приготовлено и красиво подано - почитайте эту серию книг.
  • Коллектив
  • Издательство: Alice Cucina
  • Год издания: 2010-2012, 2014
  • Кол.страниц: 3000
  • Язык: другой
  • Формат: PDF
  • Размер: 845МВ
  • Автор: o78
Alice Cucina (Алиса Кухня 16 номеров) - журнал для любителей кулинарии. В каждом номере много рецептов из итальянской кухни, подробные и хорошо проиллюстрированные, с советами и рекомендациями. Многие меню и блюда итальянской кухни предлагают самые известные лица канала Alice.