• Гурвич Михаил
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-63459-0
  • Год издания: 2013
  • Кол.страниц: 1280, 237 ил.
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 13,15 Mb
В каждом добром доме всегда есть хорошая книга о здоровом питании. Современная Большая книга о питании для здоровья создана Михаилом Гурвичем, ведущим диетологом России, на основании своего 40-летнего лечебного опыта в Институте питания РАМН. На протяжении 20 лет доктор Гурвич обучил 3 млн своих пациентов и читателей, как осознанно относиться к продуктам питания и при помощи еды избавиться от старых болезней и килограммов и не приобрести новых.
  • Щербакова Н.
  • Издательство: Феникс
  • Год издания: 2004
  • Кол.страниц: 320
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 122 мб
Хозяйкам предложены современные способы консервирования овощей и фруктов: соленья, маринады, соусы, салаты, сушка овощей, фруктов, ягод, компоты, соки, варенья, джемы, стерилизованные фруктово-ягодные пюре и компоты, а также мясные и рыбные консервы. Вы узнаете, как это сделать быстро и технологично. Для широкого круга читателей.
  • Коллектив
  • Издательство: Food Network
  • Год издания: 2009-2014
  • Кол.страниц: 7000
  • Язык: английский
  • Формат: PDF
  • Размер: 3810МВ
  • Автор: o78
Кулинарный журнал "Food Network" охватывает все аспекты продуктов питания и продовольственной культуры. На страницах журнала звезды телевидения, кино и шоу-бизнеса делятся своими рецептами приготовления блюд. Цель издания, сделать пищу не только вкусной, но и разнообразной, полезной и здоровой.
Список номеров:
  • Семикова Надежда
  • Издательство: Центрполиграф
  • ISBN: 5-9524-0303-4
  • Год издания: 2003
  • Кол.страниц: 1190
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 14,36 Mb
В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.
  • Казаков Н.Г.
  • Издательство: Феникс
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 640
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 35,5 мб
В книжной серии "Вкусные штучки" собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления разнообразных блюд. Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей.
  • Бортник С.А.
  • Издательство: Полымя
  • Год издания: 1981
  • Кол.страниц: 66
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 21 мб
В книге собраны около 300 рецептов салатов и винегретов, которые можно приготовить в домашних условиях из разных продуктов. Предлагаются рецепты русской и зарубежной кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
  • Боровская Элга
  • Издательство: Эксмо
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 3846
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 109 мб
Выбрать салат или суп из сезонных продуктов, или найти мясное блюдо, исходя из того мяса, которое есть в холодильнике, или соорудить запеканку из всех вкусных кусочков, что остались в доме, или создать соус, который вы будете использовать для многих кушаний. Благодаря рецептам и советам этой книжной серии вы избежите утомительного однообразия вашего стола, а ваша пища станет потрясающе вкусной, питательной и полезной.
  • Коллектив
  • Издательство: Толока
  • Год издания: 2007-2014
  • Кол.страниц: 2500
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 1570МВ
  • Автор: o78
В каждом номере Золотых рецептов наших читателей — оригинальные и как всегда только проверенные и доступные рецепты. Блюда из фарша, вкусные супбродукты, мясные заготовки, особое меню для вегетарианцев, детская кухня, украшение салатов и бутербродов.
  • Левашева Е.
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-71312-7
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 260
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 11,64 Mb
Всем давно известно: при чрезмерном потреблении жиров, соли и сахара нарушаются обменные процессы в организме, развиваются атеросклероз, болезни печени, желчного пузыря, почек. В наше время бичом человечества стало ожирение, которое, в свою очередь, приводит к диабету, астме, стенокардии. А ведь мы можем питаться здоровой пищей, не только полезной, но и приносящей удовольствие. Рецепты этой книги – это рецепты питательных и вкусных блюд для вашей семьи.
  • Левашева Е.
  • Издательство: Эксмо
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 129
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 44 мб
В этой книге вместе с рецептами праздничных закусок, мясных и рыбных блюд, специальных гарниров, сладких блюд и десертов мы обращаем ваше внимание на праздничные законы: дружеская атмосфера, радушие и гостеприимство; чувство меры и знание вкусовых пристрастий гостей; малое количество экзотических блюд; рациональность и просчет порций, количества продуктов и вина; меню, которое продумывается задолго до праздника и которое мы предлагаем составить из рецептов нашей книги.
  • Резько И.В.
  • Издательство: Харвест
  • ISBN: 985-13-7994-8
  • Год издания: 2006
  • Кол.страниц: 35, цв. ил.
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 36,34 Mb
На смену надоевшим,традиционным салатам, книга "Праздничные салаты. Вкусно и просто."предлагает вам оригинальные, новые рецепты праздничных салатов вкусовые качества, доступность продуктов,внешний вид, смогут порадовать вас и ваших гостей. Бытует мнение,что салаты,в основном подают в виде гарнира к рыбным и мясным блюдам для того, что бы возбудить аппетит.
  • Бернгард Татьяна
  • Издательство: Графика
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 120, цв. ил.
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 29,5 Mb
Автоплюс в стремлении радовать своих клиентов находит все новые нестандартные решения. На этот раз сосредоточились на гастрономии, а готовить и делиться рецептами любимых блюд пригласили клиентов автохолдинга - известных в городе бизнесменов, артистов, врачей, политиков, спортсменов. Итогом стала «Книга гастрономических рецептов». Большое количество рецептов с красочными фото.
  • Кизима Галина
  • Издательство: АСТ
  • Год издания: 2014
  • Кол.страниц: 160
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 63,6 мб
Вырастить урожай не просто, но его еще надо сохранить. Часть урожая можно хранить в свежем виде, если есть погреб или другое хранилище. Часть можно заморозить или высушить, но всегда остается еще некоторое количество, которое мы традиционно квасим, солим, маринуем, консервируем, делаем компоты, вино, варим варенья. В этой книге вы найдете огромное количество рецептов любой сложности и на любой вкус - от наипростейших до самых изысканных.
  • Плотникова Татьяна
  • Издательство: Феникс
  • Год издания: 2008
  • Кол.страниц: 224
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 82 мб
Организовать правильное и сбалансированное питание для человека, страдающего каким-либо заболеванием, довольно сложно. Рацион ежедневного питания требует разнообразия, но при заболеваниях существуют ограничения в питании, и обеспечить нужное разнообразие бывает непросто. Мы постарались подобрать рецепты блюд, полезных и разнообразных, содержащих максимальное количество необходимых веществ и обеспечивающих нормальное функционирование всего организма.
  • Красичкова А., Маскаева Ю.
  • Издательство: Вече
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 2147
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 11 мб
Всегда хочется удивить своих друзей и близких новыми вкусными блюдами. Данная серия книг может стать руководством в интереснейшем искусстве кулинарии. Существует множество рецептов блюд, приготовленных на гриле, отличающихся друг от друга как разнообразием используемых продуктов, так и способами предварительной обработки.