• Автор: o78
Jan Clement-May - Merry Christmas Cakes. Рождественские торты
Автор: Jan Clement-May
Название: Merry Christmas Cakes. Рождественские торты
Издательство:B.Dutton Publishing
ISBN: 0-9532588-9-0
Год:2004
Формат:PDF
Размер: 13МВ
Страниц: 69
Язык: Английский

Рождественские торты - 12 вариантов украшения тортов к празднику. Представлены подробные пошаговые инструкции.
Торт на Новый год — финальный аккорд праздничного вечера. Новогодние торты своими руками — это настоящее таинство, которое может сплотить всех членов семьи. Не только украшение новогоднего торта, но и сама его форма может быть тематической. Приготовьте его в форме елки или символа наступающего года.
  • Автор: o78
Lisa Zwirn - Christmas Cookies. Рождественские печенья
Автор:Lisa Zwirn
Название:Christmas Cookies. Рождественские печенья
Издательство:William Morrow Cookbooks
ISBN: 9780061982392
Год:2008
Формат: jpeg
Размер: 14МВ
Страниц: 215
Язык:Английский

50 рецептов рждественских печений, обзор ключевых ингредиентов, полезные советы.
Do you have a favorite Christmas cookie? Is it made of chocolate or spice? Is it an iced and decorated sugar cookie or a molasses ginger round? Or maybe it's a crisp, chocolate-covered toffee bar or a jam-filled Linzer sandwich cookie. There are so many choices!
  • Автор: o78
Dede Wilson - A Baker's Field Guide to Christmas Cookies. Рождественские печенья: путеводитель
Автор:Dede Wilson
Название: A Baker's Field Guide to Christmas Cookies. Рождественские печенья: путеводитель
Издательство:Harvard Common Press
ISBN: 978-155832-263-9
Год:2003
Формат:epub
Размер: 11МВ
Страниц: 295
Язык:Английский

Более 75 рецептов рождественских печений, с цветными фотографиями.
More than 75 favorite Christmas cookies from around the world will keep you making memories through many happy holiday seasons. This special field guide format gives you quick reference to the details of each cookie “species,” including its Habitat (country of origin), Field Notes (helpful information), Lifespan (how long it will keep), and Related Species (recipe variations).
  • Автор: o78
Бадер Ольга - Праздничные лакомства. Быстро и нарядно
Автор:Бадер Ольга
Название:Праздничные лакомства: Быстро и нарядно
Издательство:СПб: Амфора
ISBN: 978-536703502-5
Серия: Рукодельница
Год:2014
Формат:PDF
Размер: 37МВ
Страниц:48
Язык: Русский

Рукодельница. Праздничные лакомства: Быстро и нарядно - 16 рецептов новогоднего расписного печенья и пряников.
Мастер-классы ведущих зарубежных и российских дизайнеров.
Как хочется в преддверии новогодних праздников создать уютную атмосферу, наполнить дом волшебными ароматами еловых веток, мандаринов и, конечно, имбирной выпечки!
  • Автор: o78
Серия К новогоднему столу (7 книг)
Автор:Коллектив
Название:Серия К новогоднему столу (7 книг)
Издательство: РИПОЛ классик
Год:2011
Формат: PDF
Размер:54 МВ
Страниц: 250
Язык: Русский

Книги серии «К новогоднему столу!» помогут Вам накрыть великолепный праздничный стол.
  • Райхерт Галина
  • Издательство: Интернет-издание
  • Год издания: 2016
  • Кол.страниц: 955
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 14 мб
В своей новой книге Галина Райхерт по-новому подошла к кулинарной теме, по-прежнему придерживаясь идей В. В. Похлебкина в области питания. По ее мнению, сам Вильям Васильевич был не чужд лайфхакерских приемов и принципов, что и выразилось в бунтарском духе и способности игнорировать советы и рецепты! Задача автора на сей раз состояла в оптимизации деятельности человека на обширном кулинарном поприще, а это не только собственная кухня. Книга с интересом будет прочитана даже теми, кто никогда не готовил еду и не собирается ее готовить впредь!
  • Рузов Вячеслав
  • Издательство: Интернет-издание
  • Год издания: 2016
  • Кол.страниц: 108
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,29 мб
Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Наша жизнь соткана из продуктов питания и даны они Богом, чтобы мы стали здоровыми и прожили долгую и счастливую жизнь. Вся аюрведическая кухня целиком построена на специях и специи не только придают пище вкус, но и, как правило, являются теми добавками, которые облегчают наше пищеварение и дают человеку энергию и силу. Поэтому специи очень важны. Диетическая пища - это пища с правильно употребленными специями.
  • Кожемяченко О.
  • Издательство: Эксмо
  • Год издания: 2016
  • Кол.страниц: 96
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 57 мб
Кто не любит макароны? Их любят все! И не только на родине, в Италии, а по всему миру взрослые и дети обожают пасту, готовя ее в традициях своей страны. Хочешь совершить кругосветное путешествие и приобщиться к настоящей макаронной культуре? Узнать, что скрывается за такими загадочными названиями как фарфалле и фузилли? Познакомиться с удивительной японской стеклянной лапшой? Научиться отличать спагетти от спагеттини? И, конечно, приготовить кучу блюд из макарон с разных концов света и ощутить себя шеф-поваром? Тогда нам с тобой по пути!
  • Фомиченко К. В.
  • Издательство: Мн.: Ураджай
  • Год издания: 1999
  • Кол.страниц: 222
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 23,20 Мб
Описано, какую обработку проходят кофейные зерна, прежде чем превратятся в ароматный и вкусный напиток. Дается информация о растворимом кофе и кофе без кофеина.
Представленные рецепты приготовления кофе могут использоваться не только в домашних условиях, но и на предприятиях общественного питания: в изысканных ресторанах, кафе, бистро, барах или обычных столовых.
Для широкого круга читателей.
  • Селезнев Александр
  • Издательство: Panasonic
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 212
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 164 мб
«Многие думают, что микроволновая печь нужна лишь для разогрева или готовки замороженной пиццы. И о том, что в ней, имеющей множество режимов и функций, можно жарить, печь, варить джем, даже не догадываются. Для меня же микроволновка – это настоящий мультиповар, мой ежедневный помощник!» Александр Селезнев – один из самых знаменитых шеф-поваров России. Он умеет готовить все, от классических до самых экзотических блюд.
  • Райхерт Галина
  • Издательство: Интернет-издание
  • Год издания: 2016
  • Кол.страниц: 528
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 10,8 мб
Авторская концепция о возрождении питейных традиций, о возможности превращении бытового пьянства в культурное питие. Несмотря на "кулинарное" название, книга еще и об алкоголе. Книга будет интересна тем, кто выпивает, но не страдает патологическим влечением к алкоголю. Полезная информация, советы и рецепты, собранные впервые в одной книге, пригодятся всем!
  • Райхерт Галина
  • Издательство: Интернет-издание
  • Год издания: 2016
  • Кол.страниц: 359
  • Язык: русский
  • Формат: RTF/FB2
  • Размер: 11,5 мб
В книге рассматривается кулинарная культура в исторических, социальных и сугубо практических аспектах. Помимо познавательного и развлекательного имеет и прикладное значение, поскольку содержит советы и рецепты, в том числе редкие.
  • Караванова Н.Б.
  • Издательство: АСТ
  • Год издания: 2013
  • Кол.страниц: 288
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 26 мб
Это книга для тех, кто хочет оторваться от серых будней и погрузиться в мир красоты и изысканности. Франция всегда манила нас, русских. И в этой книге вы можете познакомиться не только с французской кухней, но и с самой Францией, так как она содержит не только рецепты блюд, но и интересные культурологические комментарии. В книге 20 глав, посвященных всем разделам французской кухни. В них вы найдете маленькие секреты французских хозяек, истории создания некоторых блюд, интересные факты и сведения, а также рецепты любимых блюд звезд французской эстрады и кино, известных политических и общественных деятелей.
  • Харбатт Д.
  • Издательство: BBPG
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 352
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 109 мб
Книга известного эксперта в области сыров Джульет Харбатт (Juliet Harbutt) посвящена продукту, который сопровождает человека уже не одну тысячу лет - сыру. Практически в любой стране мира есть свой специалитет, кроме того, насчитываются сотни международных сортов этого продукта, которые копируются в сыроварнях по всему свету. Его делают на огромных предприятиях, в небольших сыроварнях и даже в собственных гаражах и подвалах практически из любого вида молока (коровьего, овечьего, козьего, буйволового, оленьего), а также из йогуртов и других молочных продуктов.
  • Круглякова Г.В.
  • Издательство: Экономика
  • Год издания: 1987
  • Кол.страниц: 127
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 11 мб
В книге приведены сведения о заготовках, пищевой ценности и народнохозяйственном значении дикорастущих и интродуцированных ягод и грибов. Дана характеристика способов хранения и переработки, их влияние на потребительские свойства и качество продукции. Показаны пути рационального использования грибных и ягодных ресурсов.