• Сергей Серебряков
  • Издательство: Эзотерика, саморазвитие, кулинария
  • Год издания: 2008
  • Язык: русский
  • Формат: MP3, WMA
  • Размер: 553.67 Мб
Семинар «Аюрведическая кулинария» Сергея Серебрякова, из которого вы узнаете о различных аюрведических рецептах, а также о шести вкусах, о том, что питание должно быть сообразно конституции тела и времени суток, о молоке, о пище в невежестве, о силе специй и расстройствах пищеварения.
  • Разные
  • Кол.страниц: 459
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 28.53 Mb
Перед Вами подборка книг, которые поведают Вам секреты сохранения своего здоровья, красоты и молодости, используя при этом целительную силу разных витаминов. Со страниц предложенных книг Вы узнаете, каких продуктах содержатся витамины и какие наиболее рациональные способы их употребления.Также Вы узнаете, что такое авитаминоз и методы борьбы с ним, как лучше обрабатывать продукты и как правильно питаться, чтобы сохранить целебные свойства витаминов. Все эти книги рассчитаны на широкий круг читателей.
  • И.Р. Киреевский (сост.)
  • Издательство: ООО ПКФ "БАО"
  • ISBN: 966-548-618-7
  • Год издания: 2003
  • Кол.страниц: 65
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 10,1 МБ
Серия: 100 любимых рецептов. В XXI веке кулинарное искусство достигло высшей точки в своем развитии, удивляя нас сверхновыми технологиями и приемами. Но ничто не сравнится с кушаньями, приготовленными в керамических горшочках. В книге собраны самые лучшие, старинные и современные, рецепты первых и вторых блюд и десертов.
  • Василенко С.
  • Издательство: Клуб семейного досуга
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 94
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 19,50 Mb
В этом издании собрано множество традиционных и современных рецептов приготовления в горшочках супов, различных блюд из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, овощей и грибов. Блюда, приготовленные в керамических горшочках, отличаются неповторимым вкусом и ароматом, они полезны для здоровья и создают за столом особую атмосферу, а удивительные свойства глины придают им природную энергетику, благодаря которой пища лучше усваивается организмом.
  • Сокол И.А.
  • Издательство: Клуб Семейного Досуга
  • ISBN: 978-5-9910-1964-4, 978-966-14-3457-7
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 352
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 40 mb
Самые лучшие домашние вина и высокоградусные спиртные напитки получаются по рецептам из этой книги. Она откроет вам правила виноделов, с помощью которых вы добьетесь нужной крепости вина и кристальной прозрачности водки.
А как насчет богатого коньячного букета? Вы научитесь готовить и этот благородный напиток, и душистые наливки, и густые ликеры, и даже знаменитый рижский бальзам.

Доп. информация:
Рецепты, проверенные временем

Алкогольные напитки на фруктовой, ягодной, овощной, травяной основе

Технологии, используемые профессионалами

Схемы перегонных устройств, которые можно сделать своими руками

  • Доктор Эткер
  • Кол.страниц: 7200
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 116.31 Mb
На протяжении многих лет Доктор Эткер собирал рецепты блюд, которые принадлежат разным народам мира. В представленных книгах содержится большое количество рецептов, как самых простых, так и более изысканных и экзотических.
  • Разные
  • Год издания: 1991-2011
  • Кол.страниц: много
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 130 Mb
Сборник книг представляет собой собрание рецептов пива, по которым можно приготовить его в домашних условиях. В сборнике собраны как старинные, так и новейшие способы приготовления пива.
  • Петровский К. С.
  • Издательство: Знание
  • Год издания: 1968
  • Кол.страниц: 66
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 6МВ
  • Автор: o78
В книге автор, профессор Петровский Константин Семенович, делится с читателями теми новыми сведениями, которые накоплены учеными, занимающимися разработкой вопросов рационального питания. Современное учение о питании человека за последние десятилетия получило столь широкое развитие, что оно вышло за пределы узких рамок гигиены питания и выделилось в большую самостоятельную научную дисциплину
  • Василенко С.
  • Издательство: Клуб семейного досуга
  • ISBN: 978-5-9910-2006-0
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 96
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 33 Мб
Первые блюда - незаменимая часть нашего рациона! Наваристые борщи, освежающие окрошки, ароматная уха, всевозможные солянки любой рецепт из этой книги достоин конкурировать с вашими традиционными вариантами первого блюда.
  • Шингарева Т.И., Раманаускас Р.И.
  • Издательство: ИВЦ Минфина
  • Год издания: 2008
  • Кол.страниц: 384
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 35 Mb
Рассмотрены вопросы переработки молока на сыр, включая сырье, его подготовку и отдельные стадии производства сыров.
  • Норико Эндо
  • Издательство: ИПЦ "Маска"
  • Год издания: 2008
  • Кол.страниц: 200
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 7,09 мб
Разрешите представить Вашему вниманию сборник "Маленькие японские хитрости", содержащий в себе советы по ведению домашнего хозяйства, накопленные многими поколениями японских домохозяек. Большая часть книги посвящена рецептам и всяким кухонным японским премудростям.
  • Мишина А. В.
  • Издательство: ООО "Бернер Ист"
  • Год издания: 2009
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 14,75 мб
Книга посвящена резьбе по овощам и фруктам. Снабжена подробным описание выполнения резьбы по овощам и фруктам. Большое количество иллюстраций по выполнению и готовым работам.
  • Simmons, Dawn Simmons, Curt Warren, Sally
  • Издательство: Wiley
  • ISBN: 978-0-471-77384-9
  • Год издания: 2006
  • Кол.страниц: 358
  • Язык: английский
  • Формат: PDF
  • Размер: 5,71 Мб
Includes tips for feeding picky eaters and kids with allergies. This guide helps to understand your child`s nutritional needs and prepare tasty meals. It explains what foods you should introduce at what ages. It shows you how to prepare fresh, home-cooked baby and toddler meals that beat various things you can get from a jar or box.
  • Митрофанов Н.С., Плясов Ю.А., Шумков Е.Г. и др.
  • Издательство: Агропромиздат
  • ISBN: 5—10—000946—2
  • Год издания: 1990
  • Кол.страниц: 303
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 8,4 Мб
В книге изложены современные представления об основных технологических процессах переработки птицы, изготовления полуфабрикатов, кулинарных, колбасных изделий и консервов. Приведена обработка пухо-перового сырья. Уделено большое внимание переработке технических отходов и получению побочной продукции. Книга написана ведущими специалистами промышленности на основании результатов последних исследований в области технологии переработки птицы, выполненных в СССР. Книга предназначена для инженерно-технических работников мясной промышленности.



  • Чорненькая И.
  • Издательство: Эксмо
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 36
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 10,25 мб
В распоряжении современных женщин есть множество продуктов, не требующих сложной обработки (или вовсе готовых к употреблению). Их умелое сочетание позволит за считанные минуты накрыть великолепный стол в любой день — как бы мало времени ни было в вашем распоряжении.