• Александр Селезнёв
  • Издательство: Эксмо
  • Год издания: 2011
  • Кол.страниц: 209
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 42,7 MB
В новой великолепной книге Александра Селезнёва представлена разнообразная несладкая выпечка. Великолепное множество начинок: овощные и из разных круп, мясные, рыбные, из морепродуктов, из мяса птицы. Необычные сочетания и прекрасное исполнение, подробно описанное и иллюстрированное, станет для Вас отличным помощником на кухне.
  • Архипова Т.
  • Издательство: Амфора
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 48, ил.
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 28,81 Mb
Прочитав эту книгу, вы узнаете, какой вид мяса или птицы подходит при различных проблемах со здоровьем, чем полезны субпродукты и перепелиные яйца, а также пополните свою кулинарную копилку новыми оригинальными рецептами. Мясо издавна не только высоко ценилось за свои вкусовые качества, но и служило для человека основным источником питательных веществ. В нем также содержатся абсолютно все незаменимые для нашего организма аминокислоты, множество витаминов и микроэлементов. И оно вовсе не так вредно, как утверждают вегетарианцы.
  • Виктория Бутенко
  • Издательство: Питер
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 189
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 13,25 Mb
В этой книге приведены реальные истории оздоровления людей по системе Виктории Бутенко! «Единственный способ сохранить здоровье — есть то, что не хочешь, пить то, что не любишь, и делать то, что не нравится», — говорил Марк Твен. Революция зелёных коктейлей полностью изменила это утверждение! Теперь в арсенале человечества появилось универсальное природное лекарство, не только полезное, но и вкусное.
Америку уже захлестнула «зелёная волна».
  • Коллектив
  • Издательство: Пресс-курьер
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 432
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 149МВ
  • Автор: o78
Вкусные рецепты (Архив за 2010 год) - журнал для тех, кто любит готовить и радовать родных и близких кулинарными новинками. Все представленные на страницах журнала рецепты, среди которых - блюда сезона и национальной кухни - оригинальные и несложные, а продукты для их приготовления можно приобрести в ближайшем магазине. На страницах журнала также публикуются советы профессиональных поваров, кулинарные секреты и множество полезных рекомендаций.
  • Коллектив
  • Издательство: Пресс-курьер
  • Год издания: 2011
  • Кол.страниц: 432
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 168МВ
  • Автор: o78
Вкусные рецепты (Архив за 2011 год) - журнал для тех, кто любит готовить и радовать родных и близких кулинарными новинками. Все представленные на страницах журнала рецепты, среди которых - блюда сезона и национальной кухни - оригинальные и несложные, а продукты для их приготовления можно приобрести в ближайшем магазине.
  • коллектив
  • Издательство: АСТ, Астрель
  • ISBN: 5-17-032255-0
  • Год издания: 2006
  • Кол.страниц: 152
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 45,8 Мб
Эта книга - уникальная коллекция рецептов, в которой все члены семьи смогут найти свои любимые блюда. Каждый рецепт сопровождается цветными фотографиями, четкими и краткими рекомендациями.
  • Николай Звонарев
  • Издательство: Центрполиграф
  • ISBN: 978-5-9524-4359-4
  • Год издания: 2009
  • Кол.страниц: 128
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 1.7 mb
Николай Михалыч – общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов – делится секретами домашнего виноделия.
Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров, лекарственных вин и домашнего шампанского. Здесь же старинные рецепты и уникальные вина из березового сока, спотыкач из кофе, домашний коньяк и даже вино из одуванчиков!
  • Агафья Звонарева
  • Издательство: Центрполиграф
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 96
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 1.1 mb
Блюда из молока и молочных продуктов вкусны и полезны для здоровья. В нашу книгу вошли лучшие рецепты, которые удовлетворят даже самых капризных едоков. На завтрак, обед и ужин, для взрослых и малышей: горячие блюда и десерты, легкие блюда на ночь и напитки, выпечка, салаты, закуски. Из молока и простокваши, кефира и сыра, сметаны и йогурта, сливок и конечно же сливочного масла. Приятного аппетита!
  • Коллектив
  • Издательство: Трап и Ко
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 28
  • Язык: русский
  • Формат: JPG
  • Размер: 12МВ
  • Автор: o78
Творог как сыр в масле катается. Мы изучаем качество творога, сыра и масла.
Первый независимый журнал, посвященный изучению качества продуктов питания местного производства, услуг и товаров народного потребления. Какой производитель изготавливает самые качественные и вкусные продукты? Мы готовы ответить!
  • Под редакцией Михайлова В.
  • Издательство: Квадрат
  • ISBN: 5-8498-0015-8
  • Год издания: 1992
  • Кол.страниц: 497
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 21.36Мб
Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов как коренных, так и пришедших на Урал в разное время. Русская в основе, уральская кухня значительно обогащена национальной кулинарией коми, башкир, татар, казахов.

  • Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова
  • Издательство: Академия
  • ISBN: 978-5-7695-4465-1
  • Год издания: 2007
  • Кол.страниц: 320
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 7,54 МБ
Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфабрикатов и готовых изделий; требования к качеству и условиям хранения.
  • Автор-составитель Г.М. Треер
  • Издательство: Рипол классик
  • ISBN: 978-5-386-04041-3
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 256
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 26,3 МБ
Серия: Кулинарные фантазии. Даже если вы опытный кулинар, наша книга наверняка будет вам полезна. Возможно, вы и не подозревали, какое великолепие вкуса дает сочетание некоторых продуктов, приготовленных в виде рагу или запеканок. Эти кушанья не только выгодные, поскольку в дело идет каждый кусочек съестного, но и экономные по времени, так как не требуют долгого стояния у плиты.
  • А. Колесникова (сост.)
  • Издательство: Клуб Семейного Досуга
  • ISBN: 978-966-14-1394-7
  • Год издания: 2011
  • Кол.страниц: 190
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 11,2 МБ
Серия: Скатерть-самобранка. Из данной книги вы почерпнете множество рецептов наваристых борщей, пикантных солянок и щей, а какое разнообразие супов: горячие и холодные, соленые и сладкие, мясные и рыбные овощные и грибные, молочные и крем-супы... И приготовить все это будет просто, ведь вам откроются маленькие, но важные кулинарные секреты.
  • Арина Гагарина
  • Издательство: Клуб Семейного Досуга
  • ISBN: 978-5-9910-1873-9
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 192
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
Это книга, с которой лишние сантиметры и килограммы уходят легко!
  • Арина Гагарина
  • Издательство: Клуб Семейного Досуга
  • ISBN: 978-966-14-2925-2
  • Год издания: 2012
  • Кол.страниц: 192
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 21,3 Mb
Это ваш шанс сбросить избыточный вес, не отказываясь от привычного рациона питания.