• Коллектив
  • Издательство: КЗ
  • Год издания: 2011
  • Кол.страниц: 28
  • Язык: русский
  • Формат: JPG
  • Размер: 11МВ
  • Автор: o78
Первый независимый журнал, посвященный изучению качества продуктов питания местного производства, услуг и товаров народного потребления.
Тема номера: Консервативный подход
Выбираем "правильную" тушенку, зеленый горошек и кукурузу.
  • Анастасия Красичкова
  • Издательство: Вече
  • ISBN: 5-9533-0682-2
  • Год издания: 2005
  • Кол.страниц: 318
  • Язык: русский
  • Формат: RTF
  • Размер: 1.2 mb
Для праздничного стола принято готовить необычные блюда, которые удивят гостей. В этом хозяйке поможет данная книга. Приведенные рецепты предполагают использование доступных ингредиентов, просты в исполнении и вместе с тем отличаются оригинальностью.
  • Наталья Передей
  • Издательство: Вече
  • ISBN: 5-9533-0474-0
  • Год издания: 2004
  • Кол.страниц: 329
  • Язык: русский
  • Формат: RTF
  • Размер: 2.42 mb
Кухни разных стран отличаются большим разнообразием блюд. Перечислить их все, конечно же, невозможно. В данной книге собраны 500 наиболее популярных рецептов, которые придутся по душе даже самому утонченному ценителю кулинарии.
  • Джейми Оливер
  • Издательство: ООО " Куксбукс"
  • ISBN: 978-5-98837-008-6
  • Год издания: 2008
  • Кол.страниц: 322
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 63,7Мб
О книге:
Джейми Оливер - несомненно, единственный британский шеф-повар, пользующийся такой популярностью у широкой аудитории. Секрет успеха Джейми в том, что он превратил процесс приготовления еды в увлекательную игру, в грандиозный аттракцион, в современную литературу, в искусство, доступное каждому независимо от средств и степени мастерства.
Книга Джейми Оливера - о простых и полезных вещах, которые выпадают из поля нашего зрения по причине загруженности или элементарного нежелания о них задумываться. О том, что продукты, которые подаются на стол, должны быть только самыми свежими, о том, что готовить дома легко и приятно.
  • Коллектив авторов
  • Издательство: Рипол классик
  • Год издания: 1999
  • Кол.страниц: 34
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 3,02 мб

Кто не знает такую демократическую пищу как сардельки и сосиcки? Чего с ними только нельзя сделать (а что, собственно, можно? - nожарить или сварить ... и все?)! Их любят все - и взрослые, и дети - но если не разнообразить способы их приготовления, то и надоедают они одинаково быстро и малым и старым. В этой небольшой книжке представлены различные рецепты приготовления сарделек, сосисек, шпикачек.
  • Кощеев А. А.
  • Издательство: Агропромиздат
  • Год издания: 1991
  • Кол.страниц: 67
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 10 мб
Предлагаемый альбом в живой и интересной форме рассказывает о дикорастущих плодах и ягодах, имеющих наибольшее значение с точки зрения кулинарного использования, и знакомит с технологией приготовления напитков из них. Приведены рецепты различных напитков из дикорастущих плодов и ягод. Отмечено их стимулирующее воздействие на организм человека.Безалкогольные напитки, приготовленные из фруктов и ягод, называют напитками здоровья и бодрости.
  • коллектив
  • Издательство: Теко
  • Год издания: 2006
  • Кол.страниц: 78
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 6 mb
Не зря в прошлые времена в учреждениях общепита каждый четверг был днем рыбным. И хотя рыба в отличие от мяса никогда не считалась «энергетической» едой по причине невысокой калорийности, ее основная ценность — в легкоусвояемом белке. В рыбе есть все незаменимые аминокислоты. 200 г продукта в день — и вы получаете суточную норму.
  • Год издания: 2010
  • Язык: русский
  • Формат: Видео
  • Размер: 273 mb
Приготовить роллы и суши дома не так сложно. Для этого нужно предварительно наведаться в магазин японской кухни, закупить необходимые ингредиенты, а затем с энтузиазмом приступать к самому интересному — процессу приготовления.

Выпущено: Россия
Продолжительность: 00:25:02
Озвучивание: Русский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: XviD, 1264 Кбит/с, 620x350
Аудио: AC3, 2 ch, 187 Кбит/с
  • Шула Модан
  • Издательство: Модан ЛТД
  • Год издания: 2005
  • Кол.страниц: 244
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 29,6 мб
Эта книга — продолжение израильского бестселлера, книги рецептов «Кухня Шулы», увидевшей свет на русском языке пять лет назад, и до сих пор являющейся одной из самых популярных книг по кулинарии в Израиле!
  • Год издания: 2010
  • Язык: русский
  • Формат: Видео
  • Размер: 163 mb
Манты - традиционное блюдо народов Средней Азии, они напоминают пельмени, только в несколько раз больше по размеру. Секреты приготовления этого блюда показаны в этом видео.

Выпущено: Россия
Продолжительность: 00:09:29
Озвучивание: Русский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: XviD, 1258 Кбит/с, 710x415
Аудио: AC3, 2 ch, 192 Кбит/с
  • Год издания: 2011
  • Язык: русский
  • Формат: Видео
  • Размер: 120 mb
Мужская еда. Просто, ярко, быстро и невероятно вкусно! Она, безусловно, отличается от женской также, как различается мужская и женская логика. Если мы проведем эксперимент и дадим одинаковый набор продуктов мужчине и женщине, то на выходе мы получим два совершенно разных блюда.

Выпущено: Россия
Продолжительность: 00:14:55
Озвучивание: Русский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: XviD, 1382 Кбит/с, 720x408
Аудио: AC3, 2 ch, 192 Кбит/с
  • Год издания: 2011
  • Язык: русский
  • Формат: Видео
  • Размер: 221 mb
Морепродукты богаты полезными для организма веществами. В этом видеокурсе показаны несколько рецептов из морепродуктов, и как эти продукты можно красиво оформить, чтобы есть их было ещё приятнее!
  • Коллектив авторов
  • Издательство: Слово
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 34
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 14 mb
На Руси перловка издревле считалась царским блюдом и славилась своими вкусовыми и полезными качествами. Сегодня многие позабыли про этот полезный злак. А ведь перловая каша была любимым блюдом императора Петра I. Перловая крупа имеет уникальный витаминный состав. Перловку называют «крупой красоты» - этот злак благоприятно воздействует на фигуру, кожу, волосы. Перловка обладает способностью снимать усталость и стресс, заряжать человека энергией и бодростью. Ячневую крупу получают из отборного ячменя путем шлифования и дробления зерен. Блюда из ячневой крупы благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. В предлагаемой книге обстоятельно изложены свойства перловой и ячневой круп, приведены рецепты разнообразных блюд из них.
  • коллектив
  • Издательство: Книжный клуб
  • ISBN: 978-5-9910-0466-4
  • Год издания: 2008
  • Кол.страниц: 96
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 30,7 Мб
В книге представлены рецепты салатов, первых и вторых блюд из овощей, грибов, бобовых, а также выпечки и десертов на любой вкус.
  • К.Паневин, Л Смирнова
  • Издательство: «Полигон», «Харвест»
  • Год издания: 2010
  • Кол.страниц: 175
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 21,36 Мб
В архиве находится 4 книги, из которых Вы узнаете много интересного о шашлыке. Из книг Вы узнаете о способах приготовления шашлыков, которые даны с учетом применения как специальных приспособлений, так и подручных средств и могут реализовы-ваться и в туристическом походе, и при отдыхе на даче, и даже в условиях городской квартиры.