Справочник биохимика

  • Досон Р., Эллиот Д., Эллиот У., Джонс К.
  • Издательство: Мир
  • ISBN: 5-03-001032-7
  • Год издания: 1991
  • Кол.страниц: 544
  • Язык: русский
  • Формат: DJVU
  • Размер: 4,33 Мб
Перед читателем справочник, авторы которого Р. Досон, Д. Эллиотт, У. Эллиотт и К. Джонс - известные биохимики, крупные специалисты каждый в своей, но достаточно широкой области. Перед ними стояла сложная задача - обобщить накопленные бурно развивающейся в последние десятилетия биохимической наукой знания по основным классам соединений, включить также методики, нашедшие применение в биохимии и смежных ей областях химии, фармакологии, биоорганической химии, молекулярной биологии, агрохимии, энзимологии. По широте охватываемого материала это издание можно оценить как уникальное; неудивительно поэтому, что книга выдержала уже три издания на английском языке. Это прямое свидетельство и несомненного успеха авторов, и актуальности подобного издания, особенно возросшей в последнее время, когда к традиционным объектам биохимических исследований-продуктам природного происхождения-добавилось громадное число их синтетических аналогов, появилось множество новых методических приемов. Без добротного находящегося всегда под рукой справочника разобраться в огромном потоке современной биохимической информации было бы трудно даже опытному «узкому» специалисту, не говоря уже об армии исследователей, работающих в пограничных областях науки, на стыке биохимии с молекулярной биологией, агрохимией, фармакохимией, физиологией. Предлагаемый «Справочник» может служить прекрасным пособием, отвечающим самым строгим требованиям к подобным изданиям.


Предисловие к русскому изданию [5]
Предисловие [6]
Как пользоваться книгой [7]
Принятые сокращения [9]
1. Аминокислоты, амины, амиды, пептиды и их производные [11]
2. Карбоновые кислоты, спирты, альдегиды и кетоны [38]
3. Эфиры фосфорной кислоты (кроме нуклеотидов и коферментов) [56]
4. Компоненты нуклеиновых кислот и родственные соединения [71]
5. Спектральные данные и рК(?) для пуринов, пиримидинов, нуклеозидов и нуклеотидов [88]
6. Витамины и коферменты [99]
7. Углеводы и родственные соединения [123]
Нуклеозиддифосфосахара [139]
8. Липиды и жирные кислоты с длинными углеводородными цепями [142]
9. Стероиды [159]
10. Порфирины и родственные соединения [174]
A. Желчные пигменты и родственные соединения [174]
Б. Порфирины (исключая хлорофиллпорфирины) [175]
B. Железопорфирины (гемы, гемины) [177]
Г. Хлорофиллы и родственные пигменты [178]
11. Каротиноиды [195]
12. Регуляторы роста растений [200]
13. Антиметаболиты, антибактериальные агенты и ингибиторы ферментов [209]
A. Вещества, влияющие на нуклеиновые кислоты [209]
Б. Ингибиторы синтеза белка и аналоги аминокислот [226]
B. Вещества, влияющие на функции мембран [233]
Поверхностно-активные вещества [233]
Лектины [240]
Ингибиторы транспорта [242]
Ионофоры и родственные каналообразующие соединения [246]
Г. Ингибиторы функций митохондрий и хлоропластов [251]
Д. Ингибиторы синтеза и функция стероидов [261]
Е. Другие ингибиторы ферментов [263]
14. Фармакологически активные соединения [282]
15. Синтетические и природные субстраты [293]
A. Доноры, переносчики и акцепторы электронов [293]
Б. Субстраты пептидаз [304]
Определение активности пептидаз [304]
B. Субстраты и индукторы гликозидаз [308]
Г. Субстраты фосфатаз [311]
Д. Субстраты эстераз и липаз [314]
16. Биохимические реагенты [316]
А. Протекторные реагенты [316]
Б. Реагенты для модификации белков [319]
17. Константы устойчивости комплексов металлов [334]
A. Хелатирующие агенты [336]
Б. Соединения, используемые в биохимических исследованиях и их способность связывать металлы [340]
B. Нуклеотидные комплексы металлов [344]
18. рН, буферные системы и физиологические среды [347]
Стандартизация и измерения рН [347]
Константы диссоциации кислот и оснований [347]
Измерение рН. Общие замечания [347]
Свойства буферных растворов. Общие замечания [348]
Стандартные растворы (N. В. S.) для измерения рН при 0-95°С [350]
Первичные стандарты [350]
Вторичные стандарты [351]
Буферные растворы для рН 1-13 [354]
Буферы для электрофореза [369]
Буферные системы для электрофореза на основе однозарядных ионов [369]
Кислотно-основные индикаторы [372]
Физиологические среды [373]
19. Гель-электрофорез [376]
Перекристаллизация акриламидов [376]
Краситель кумасси синий для белков [376]
Окрашивание белков солями серебра [376]
Окрашивание РНК [376]
Окрашивание ДНК бромидом этидия [377]
Флюорография пластин акриламидных гелей [377]
Литература по гель-электрофорезу [377]
20. Бумажная и тонкослойная хроматография в биохимии. Методики разделения [379]
1. Кислоты [379]
Летучие жирные кислоты [379]
Высшие жирные кислоты [379]
Определение кислот, участвующих в метаболизме углеводов [380]
Общие методы [380]
Кислоты и гидроксикислоты ароматического ряда [381]
Трикарбоновые кислоты [381]
2. Альдегиды и кетоны [381]
Обнаружение [381]
3. Амины [382]
Обнаружение. Общие методы [382]
Первичные амины [382]
Вторичные амины [383]
Третичные амины, четвертичные аммониевые соединения и алкалоиды [383]
Специальные методы [383]
Этаноламин [384]
Холин [384]
Эфиры холина [384]
Имиды глутаровой кислоты, карбаматы, уреиды [384]
о-Аминофенолы, индолы [384]
о-, м- и н-Аминофенолы [384]
Ароматические амины, сульфонамиды [385]
Индоламины [386]
Катехоламины [386]
Катехоламинтриацетаты [388]
4. Аминокислоты и пептиды [388]
Групповые реагенты [389]
D-Аминокислоты [391]
Специфические реагенты [391]
Тирозин [391]
Триптофан и родственные соединения [392]
Гистидин [392]
Фенилаланин [393]
Серусодержащие аминокислоты [393]
Глицин [393]
Аргинин [393]
Гуанидины [393]
Орнитин [394]
Иминокислоты (пролин и гидроксипролин) [394]
Многократное прокрашивание [394]
ДНФ-аминокислоты [394]
Фенилтиогидантоины и гидантоины [394]
«Дансил»-аминокислоты [394]
Пептиды [394]
5. Углеводы [396]
Общие методы [396]
Восстанавливающие сахара [397]
Альдозы [399]
Кетозы и пентозы [400]
Кетозоаминокислоты [402]
Сахароспирты, гликоли, дезоксисахара и гликали [402]
Сахарокислоты [403]
Гексозамины [404]
Полисахариды [404]
6. Тироксин и родственные соединения [405]
7. Липиды [406]
Общие реагенты для обнаружения методом опрыскивания или погружения [406]
Специальные растворы для обнаружения методом опрыскивания или погружения [407]
8. Фенолы и родственные соединения [408]
Обнаружение по окраске или флуоресценции [408]
Реагенты для введения заместителей [409]
Другие реагенты для замещения [409]
Окислители [410]
Хелатирующие агенты [410]
9. Эфиры фосфорной кислоты [411]
10. Пурины, пиримидины, нуклеозиды и нуклеотиды [411]
Общие методы [412]
Пурины [412]
Пиримидины [412]
Рибонуклеозиды [413]
Дезоксирибонуклеозиды [413]
Нуклеотиды [413]
Пиридиннуклеотиды [413]
Флавины [413]
11. Стероиды [414]
Ненасыщенные связи [414]
Кетоны [414]
Альдегиды [415]
Спирты [415]
Кислоты [416]
Эфиры и лактоны [416]
Фенолы [416]
Восстанавливающие центры [417]
'Огенные реакции [417]
Сапогенины [418]
Коньюгаты [418]
Другие определения [419]
12. Витамины [422]
Жирорастворимые витамины [422]
Витамин А [422]
Витамин D [422]
Витамин Е (токоферолы) [423]
Витамин К [423]
Водорастворимые витамины [424]
Тиамин и его производные [424]
Пиридоксин [424]
Никотиновая кислота и родственные соединения [424]
Пантотеновая кислота и ее производные (кофермент А) [425]
Инозит [425]
Аскорбиновая кислота [425]
21. Носители для ионообменной и аффинной хроматографии и гель-фильтрации [427]
1. Ионообменные смолы [427]
а) Анионообменные смолы [428]
б) Катионообменные смолы [430]
2. Ионообменники на основе целлюлозы [433]
а) Анионообменные смолы [434]
б) Катионообменные смолы [436]
3. Декстрановые и агарозные ионообменники [437]
4. Носители для гель-фильтрации [439]
а) Сефадексы и биогели марки (?) [439]
б) Носители на основе гелей агарозы [442]
в) Сефакрил [444]
5. Аффинная хроматография [444]
А. Активированные агарозы [446]
Б. Агарозы с присоединенными спейсерами [447]
Лиганды, используемые в коммерчески доступных аффинных сорбентах [451]
22. Радиоактивные изотопы [454]
Определения [454]
Формулы и соотношения [455]
Некоторые радиоактивные изотопы, используемые в биохимических исследованиях [457]
Поглощение (?)-частиц и (?)-лучей [458]
Измерения методом сцинтилляций в жидкой фазе [458]
23. Биохимические методы [461]
1. Методики разделения белков [461]
2. Методы определения белка [464]
3. Методы количественного определения нуклеиновых кислот [467]
4. Растворы для создания градиента плотности [468]
5. Осадители белков [472]
24. Определения, формулы и понятия [474]
1. Концентрация и плотность концентрированных кислот и аммиака (приблизительные значения) [474]
2. Давление - температура (для автоклавов) [474]
3. Центрифужное поле (g) [475]
4. Спектрофотометрические понятия [475]
5. Оптическое вращение [475]
6. Окислительно-восстановительный потенциал [476]
7. Единицы ферментативной активности [477]
8. Растворимости газов. Коэффициенты Бунзена [477]
25. Атомные массы [478]
Предметный указатель [481]

Скачать бесплатно Справочник биохимика

можно по следующим ссылкам:
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Возможно вы не авторизированны на сайте.
Рекомендуем Вам пройти быструю регистрирацию либо зайти на сайт под своим именем
F.A.Q. Правообладатель?
Просмотров: 1467
Комменатрии

Добавить комментарий

Включите эту картинку для отображения кода безопасностиобновить если не виден код