Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения

  • Сычева Ольга
  • Язык: русский
В монографии обобщены вопросы научной и производственной направленности, касающиеся состава, свойств и качества молока, а также методов их исследований. Особую актуальность эти вопросы имеют в связи с внедрением нового ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье – сырьё». Книга адресована, как спе
циалистам, работающим в области получения и переработки молока, а также научным работникам, студентам и аспирантам.

Скачать бесплатно Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения

можно по следующим ссылкам:
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Возможно вы не авторизированны на сайте.
Рекомендуем Вам пройти быструю регистрирацию либо зайти на сайт под своим именем
F.A.Q. Правообладатель?
Просмотров: 326
Комменатрии

Добавить комментарий

Включите эту картинку для отображения кода безопасностиобновить если не виден код