Никуленкова Т.Т., Ястина Г.М. - Проектирование предприятий общественного питания

  • Автор: o78
Никуленкова Т.Т., Ястина Г.М. - Проектирование предприятий общественного питания
Автор:Никуленкова Т.Т., Ястина Г.М.
Название:Проектирование предприятий общественного питания
Издательство:КолосС
ISBN: 5-10-003462-9
Год:2000
Формат:DjVu
Размер:22 МВ
Страниц:218
Язык: Русский

Рассмотрены вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, приведены нормативы развития сети. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов, в том числе с применением персональных компьютеров.
Никуленкова Т.Т., Ястина Г.М. - Проектирование предприятий общественного питания
Автор:Никуленкова Т.Т., Ястина Г.М.
Название:Проектирование предприятий общественного питания
Издательство:КолосС
ISBN: 5-10-003462-9
Год:2000
Формат:DjVu
Размер:22 МВ
Страниц:218
Язык: Русский

Рассмотрены вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, приведены нормативы развития сети. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов, в том числе с применением персональных компьютеров. Изложены требования к компоновке отдельных цехов и предприятий общественного питания в целом. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания".

Скачать бесплатно Никуленкова Т.Т., Ястина Г.М. - Проектирование предприятий общественного питания

можно по следующим ссылкам:
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Возможно вы не авторизированны на сайте.
Рекомендуем Вам пройти быструю регистрирацию либо зайти на сайт под своим именем
F.A.Q. Правообладатель?
Комменатрии

Добавить комментарий

Включите эту картинку для отображения кода безопасностиобновить если не виден код