• Коллектив авторов
  • Издательство: ООО «Издательский дом «Гастроном»
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 160
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 105,53 Мб
«Лучшие праздничные блюда» - подарочный выпуск книги-журнала к Новому году. В нем вы найдете замечательные рецепты со всего мира, причем как проверенную временем классику, так и оригинальные закуски, салаты и десерты, праздничные напитки. Также вас ждут советы по сочетаниям и заменам продуктов, истории создания всемирно известных блюд. Сложные рецепты сопровождают иллюстрированные мини-мастер-классы. Как всегда каждый рецепт приготовлен и протестирован на редакционной кухне «Гастронома».
  • Коллектив авторов
  • Издательство: ООО «Издательский дом «Гастроном»
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 162
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 110,27 Мб
В этом выпуске вы найдете лучшие рецепты пельменей, бургеров, кебабов, тефтелей, фрикаделек, чебуреков, котлет и других любимых блюд из рубленого мяса. Все они отлично подходят для повседневных обедов и ужинов, а многие станут украшением праздничного стола. Под одной обложкой собраны лучшие рецепты самых популярных кухонь мира. Также в издании содержится множество оригинальной полезной информации о том, как работать с рубленым мясом, о пряностях и приправах, о продуктах, которые используются в рецептах, даются истории создания интересных блюд.
  • Коллектив авторов
  • Издательство: ООО "Издательский дом "Вкусный мир"
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 33/63
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 19,46 Мб
Цветное издание для любителей кулинарии. Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами с подробными фотоиллюстрациями всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают полезные советы по приготовлению блюд, правила этикета, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.
  • Коллектив авторов
  • Издательство: OOО "Иглмосс Эдишинз"
  • Год издания: 2012-2015
  • Кол.страниц: 28 в номере
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 1,33 Гб
Благодаря красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями.
  • Коллектив авторов
  • Издательство: OOО "Иглмосс Эдишинз"
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 28
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 13,61 Мб
Благодаря красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями.
  • Коллектив авторов
  • Издательство: ООО «Издательский дом «Гастроном»
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 50
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 21,43 Мб
Журнал для тех, кто любит готовить. В каждом номере - множество полезной и интересной информации: советы и тонкости приготовления блюд от известных шеф-поваров, кондитеров, кулинарных блогеров; практическая информация о продуктах, которые используются в рецептах, а также о приправах, гарнирах и напитках, которые с ними идеально сочетаются. Мастер-классы сопровождаются фотографиями сложных моментов. Рецепты дополнены практическими советами по приготовлению блюда, выбору необходимых для него продуктов и другой полезной информацией.

Тема номера: еда со всего света
  • Коллектив авторов
  • Издательство: OOО "Иглмосс Эдишинз"
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 28
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 13,56 Мб
Благодаря красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями.
  • Коллектив авторов
  • Издательство: ООО "Издательский дом "Вкусный мир"
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 33/63
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 19,64 Мб
Цветное издание для любителей кулинарии. Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами с подробными фотоиллюстрациями всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают полезные советы по приготовлению блюд, правила этикета, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.
  • Коллектив авторов
  • Издательство: ЗАО «Эдипресс-Конлига»
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 27/50
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 15,39 Мб
В новом выпуске в помощь всем хозяйкам - отличные рецепты домашних заготовок, которые разнообразят ваш зимний рацион.
  • Коллектив авторов
  • Издательство: ЗАО "Издательский дом "Бурда"
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 48
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 41,54 Мб
«Лиза. Приятного аппетита!» — журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить — радость, а есть — удовольствие. Это журнал, целиком посвященный только одной теме — домашней кулинарии. На страницах издания — лучшие рецепты русской кухни и самое вкусное со всего света, советы по приготовлению традиционных и экзотических блюд, рецепты от звезд, обеды для всей семьи, новинки из магазинов, аппетитные новости.
  • Коллектив авторов
  • Издательство: OOО "Иглмосс Эдишинз"
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 28
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 13,75 Мб
Благодаря красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями.
  • Коллектив авторов
  • Издательство: ООО «Издательский дом «Гастроном»
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 50
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 22,76 Мб
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.

Тема номера: цесарка
  • Коллектив авторов
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 17
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 2,86 Мб
Наступило лето, и вот уже поспевает душистая земляника и клубника, а за ними - вишня и малина, терпкая смородина и «северный виноград» - крыжовник. Созданные самой природой, ягоды содержат комплексы биологически-активных компонентов и полезных веществ, необходимых для организма человека. А сколько вкусных блюд можно приготовить из ягод: салаты, желе, кисели, кремы, пироги, пудинги, мармелад! В этом выпуске журнала собраны рецепты блюд и напитков, которые понравятся и детям, и взрослым.
  • Коллектив авторов
  • Издательство: OOО "Иглмосс Эдишинз"
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 28
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 13,91 Мб
Благодаря красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями.
  • Коллектив авторов
  • Издательство: ООО "ИД "КАРДОС"
  • Год издания: 2015
  • Кол.страниц: 35/68
  • Язык: русский
  • Формат: PDF
  • Размер: 13,92 Мб
Традиции и секреты праздничной и постной монастырской кухни раскрывает перед читателями келарь древнейшего московского Свято-Даниловского монастыря игумен Гермоген. Батюшка делится необычными рецептами и поварскими секретами монастырской кухни, а также рассказывает о традициях блюд, истории постов и праздников.